西葫芦炒虾仁(图)-特色菜谱

  
西葫芦炒虾仁(图)-特色菜谱

  西葫芦炒虾仁
   材料:红虾半斤 西葫芦一个 枸杞少许
   调料:色拉油 料酒 细砂糖 盐 鸡精各少许
   做法:
   1、虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用,西葫芦洗净取缔,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽。
   2、把去掉籽的西葫芦翻面,用斜刀把西葫芦切成薄片,取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。
   3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至油温五层热,倒入腌制好的虾仁翻炒断生。
   4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生,再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀。
   5、干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可关火起锅装盘。
 
虾皮西葫芦(图)-特色菜谱
虾皮西葫芦(图)-特色菜谱
  图片1 ·原 料: 西葫芦、虾米、盐。 ·操 作: 1、西葫芦切片。 2、虾皮温水泡下。 3、先清炒西葫芦。记得加点点盐,不要加多了,虾皮本身有咸味的。西葫芦炒差不多了再把沥了...查看完整版>>虾皮西葫芦(图)-特色菜谱
 
虾仁滑蛋(图)-特色菜谱
虾仁滑蛋(图)-特色菜谱
  虾仁滑蛋 原料:鸡蛋2个,大虾20个,盐、黄酒、葱、胡椒粉、生粉、香葱2根、黑胡椒粉、白芝麻 制作过程: 1、虾去虾肠和虾背(背部和底面有二条线,全部去除),冲洗,加黄酒、盐、少许生粉、胡椒粉腌...查看完整版>>虾仁滑蛋(图)-特色菜谱
 
虾仁炒鸡蛋青椒(图)-特色菜谱
虾仁炒鸡蛋青椒(图)-特色菜谱
  虾仁炒鸡蛋青椒 材料:鸡蛋2个、虾仁100克、青椒1只、葱花适量 调味料:盐1/2+1/4小匙、料酒1大匙、生抽1小匙 做法: 1.虾仁去虾线洗净后,用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下; 2.鸡蛋打散加1/2小匙...查看完整版>>虾仁炒鸡蛋青椒(图)-特色菜谱