酸辣肥肠(图)-特色菜谱

  
酸辣肥肠(图)-特色菜谱


  酸辣肥肠

   材料:

   酸辣椒,酸仔姜,苦瓜,八角1颗,猪大肠,耗油,盐,糖,料酒

   做法:

   1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用

   2.猪大肠洗净后切段备用

   3.热锅凉油放入八角小火爆出香味后,加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜,煸炒至软,加入猪大肠,及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。
 
 
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