红烧香菇(图)-特色菜谱

  
红烧香菇(图)-特色菜谱

  红烧香菇
   原料:
   鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、橄榄油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。
   做法:
   1、锅中倒入橄榄油加热,加入五花肉片、姜丝,中火翻炒2分钟。
   2、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角,翻炒2分钟入味。
   4、加老抽、白糖、1杯水,大火烧开,加盖转文火烧15分钟。
   5、加入香菇,转中火拌匀,加盖,文火继续烧5分钟。
   6、最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。