红烧香菇(图)-特色菜谱

  
红烧香菇(图)-特色菜谱

  红烧香菇
   原料:
   鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、橄榄油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。
   做法:
   1、锅中倒入橄榄油加热,加入五花肉片、姜丝,中火翻炒2分钟。
   2、加入切滚刀块的土豆、元葱、八角,翻炒2分钟入味。
   4、加老抽、白糖、1杯水,大火烧开,加盖转文火烧15分钟。
   5、加入香菇,转中火拌匀,加盖,文火继续烧5分钟。
   6、最后加入盐、胡椒粉、蒜末调味即可。
 
蘑菇香菇红烧豆腐(图)-特色菜谱
蘑菇香菇红烧豆腐(图)-特色菜谱
  图片1 原料:蘑菇,香菇,豆腐,蒜末 调料:盐,白糖,酱油 制作:⒈蘑菇,香菇泡发,洗净,切片,豆腐切块 ⒉起油锅烧热,下蘑菇和香菇,放一点盐稍煸哈子 ⒊放入豆腐,再放一点盐,翻炒片刻 ...查看完整版>>蘑菇香菇红烧豆腐(图)-特色菜谱
 
蘑菇香菇红烧豆腐(图)-特色菜谱
蘑菇香菇红烧豆腐(图)-特色菜谱
   新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白...查看完整版>>蘑菇香菇红烧豆腐(图)-特色菜谱
 
香菇炒苦瓜(图)-特色菜谱
香菇炒苦瓜(图)-特色菜谱
  香菇炒苦瓜 原 料:香菇、苦瓜。 葱蒜、盐、糖、鸡精。 操 作: 1、香菇洗净切丝,苦瓜洗净切丝。 2、锅中烧水,将苦瓜下锅焯水,烫变色后捞出控水。 3、锅中烧油,炒香葱蒜,将香菇下锅炒。...查看完整版>>香菇炒苦瓜(图)-特色菜谱