青蒜炒羊肝(图)-特色菜谱

青蒜炒羊肝(图)-特色菜谱

青蒜炒羊肝

原料:青蒜180克、羊肝300克、

调料;油、盐、糖、料酒、鲜抽、姜、辣椒、胡椒粉、鸡精。

做法;

1.羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切片。

2.青蒜洗净切段。

3.锅里油热,放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。

4.锅里油热,放姜,辣椒,羊肝煸炒。

5.加料酒煸匀,闷煮5分钟。

6.放下青蒜煸炒。

7.待青蒜发蔫,加盐,糖 .

8.加适量鲜抽。

9.加胡椒粉,鸡精,煸匀即可。

 
鱿鱼青蒜(图)-特色菜谱
鱿鱼青蒜(图)-特色菜谱
  鱿鱼青蒜 [原料/调料] 芹菜(切段) 4两 干鱿鱼 1/2只 青蒜苗(切斜片) 2支 葱(切末) 1支 辣椒末 1/2大匙 蒜末 1大匙 油 1大匙 麻油 1/2大匙 酱油 1大匙 香油 1...查看完整版>>鱿鱼青蒜(图)-特色菜谱
 
五花肉炒青蒜(图)-特色菜谱
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青蒜炒香肠(图)-特色菜谱
青蒜炒香肠(图)-特色菜谱
  青蒜炒香肠 主料:香肠(500克) 青蒜(200克) 调料:大蒜(15克) 植物油(30克) 盐(3克) 制作工艺 1.大蒜去皮洗净切片; 2.青蒜去老叶,洗净切斜段; 3.香肠洗净,擦干水分,切片备用...查看完整版>>青蒜炒香肠(图)-特色菜谱