青蒜炒羊肝
原料:青蒜180克、羊肝300克、
调料;油、盐、糖、料酒、鲜抽、姜、辣椒、胡椒粉、鸡精。
做法;
1.羊肝用清水浸泡60分钟,洗净,去筋,切片。
2.青蒜洗净切段。
3.锅里油热,放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。
4.锅里油热,放姜,辣椒,羊肝煸炒。
5.加料酒煸匀,闷煮5分钟。
6.放下青蒜煸炒。
7.待青蒜发蔫,加盐,糖 .
8.加适量鲜抽。
9.加胡椒粉,鸡精,煸匀即可。
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鱿鱼青蒜(图)-特色菜谱
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五花肉炒青蒜(图)-特色菜谱
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青蒜炒香肠(图)-特色菜谱
木耳炝青蒜-特色菜谱 [原料] 青蒜 150克, 酱油 6克,水发木耳 50克, 葱花 5克,料酒 10克, 味精 1克,鸡蛋 1个, 色拉油 30克 [制法] 1. 水发木耳洗净,撕成小片,青蒜洗净,切成寸段,入沸水焯熟,分别放入盘中。鸡蛋打入碗内...查看完整版>>
木耳炝青蒜-特色菜谱
青蒜炒肉丝(图)-特色菜谱 青蒜炒肉丝 用料:青蒜50g 里脊肉100g 调料:剁椒1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 白糖1/2汤匙 香醋少许 盐少许 做法: 1.青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝 2.锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色 3...查看完整版>>
青蒜炒肉丝(图)-特色菜谱