肉片炒扁豆(图)-特色菜谱

肉片炒扁豆(图)-特色菜谱

肉片炒扁豆

原料:

里脊肉、大扁豆、姜丝、葱段、盐、鸡精。

做法:

1、里脊肉切片,用一勺蚝油和一勺料酒抓匀;

2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟;

3、腌制肉片的空档,把扁豆洗净沥干;

4、斜切成小段;

5、锅烧热,倒入色拉油,油温热的时候下姜丝和葱段爆香,倒入里脊肉片,快速翻炒至表面变色,盛出备用;

6、倒入扁豆,用锅中余油大火煸炒;

7、倒入一点水,焖煮两分钟;

8、倒入步骤5炒好的里脊肉片,翻炒几下,调入盐和鸡精翻炒均匀,出锅。

 
肉片焖扁豆(4-6岁)-特色菜谱
原料: 豆角1.25公斤,肥瘦猪肉250克。 配 料: 植物油100克,花椒油15克,酱油60克,精盐13克,大料2瓣,水淀粉40克,葱、姜、蒜末各10克。 制作方法: 1)将 豆角掐去两头,撕去筋,洗净,坡刀切成2厘米长的厚片,用...查看完整版>>肉片焖扁豆(4-6岁)-特色菜谱
 
扁豆薏米粥-特色菜谱
    【原料】 扁豆60克,薏米60克。   【制作】 将以上二味加水煮成粥。   【用法】 每日2次服食。   【疗效】 健脾,清暑,利湿。可用作预防中暑,有清利解暑之效。...查看完整版>>扁豆薏米粥-特色菜谱
 
扁豆粥-特色菜谱
   用料扁豆100克,米150克。做法(1)扁豆、米洗净。(2)武火煮滚清水,放人扁豆、米,水滚后,改文火煲至扁豆软熟即成粥,调味供用。功效健脾祛湿,洁肤除斑。适应症用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,...查看完整版>>扁豆粥-特色菜谱