青菜拌豆干(图)-特色菜谱

  
青菜拌豆干(图)-特色菜谱

  青菜拌豆干
   原料:上海青、五香豆腐干、葱、红椒
   做法:
   1、上海青削去根部,掰开,洗净;
   2、入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉;
   3、把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分;
   4、五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合;
   5、用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿;
   6、浇在菜上,拌匀即可。
 
马齿苋拌豆干(图)-特色菜谱
马齿苋拌豆干(图)-特色菜谱
  马齿苋拌豆干 主料:干马齿苋。白豆腐 调料: 1)油。麻油。盐。白糖。醋 2)蒜。花椒。白芝麻。指天椒。辣椒面 做法: 1)干马齿苋用凉水泡3-4个小时,一上午或者一下午都可。然后放入烧开水...查看完整版>>马齿苋拌豆干(图)-特色菜谱
 
炒青菜-特色菜谱
  主料:青菜250克。辅料:色拉油2汤匙,盐1茶匙,味精1茶匙。制法:1、将青菜洗净切块,用盐腌2分钟,然后将色拉油,调料倒入菜中,搅拌均匀。2、装入盘中,加盖用高火烹调3分钟,中间搅拌一次即可。特点:色泽青...查看完整版>>炒青菜-特色菜谱
 
清炒青菜(图)-特色菜谱
清炒青菜(图)-特色菜谱
   原料:青菜400克。 辅料:盐4克,味精少许。 做法:①将青菜择洗净后沥干水分,切成段。②锅置火上,放油烧至五成热,随即放入青菜,加盐煸炒片刻,放味精,翻炒均匀即可。...查看完整版>>清炒青菜(图)-特色菜谱