冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱

  
冬菇焖鸡块(图)-特色菜谱

  冬菇焖鸡块
   材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。
   做法:
   1. 香菇用水泡发,洗干净。
   2. 把香菇对半切开。
   3.鸡洗干净,去皮,剁块。
   4. 姜去皮切片,蒜去皮。
   5. 热油锅,把姜蒜爆香。
   6. 把鸡块放入,煎炒至鸡块变色。
   7. 放入香菇炒匀。
   8. 倒入蚝油,生抽,老抽,花雕酒和糖烧开。
   9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可。
 
香菇焖鸡(图)-特色菜谱
香菇焖鸡(图)-特色菜谱
   材料鸡腿(2只)、鲜香菇(6个)、红辣椒(1只)、姜(2片)、蒜头(3瓣)、生粉(1汤匙)、糖(1/5汤匙)调料油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡精(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)做法 1、鸡腿洗净剁成块,加1/2汤匙油、1/3汤...查看完整版>>香菇焖鸡(图)-特色菜谱
 
香菇焖鸡块(图)-特色菜谱
香菇焖鸡块(图)-特色菜谱
   ·原  料: 嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒。 &mi...查看完整版>>香菇焖鸡块(图)-特色菜谱
 
枣栗焖鸡-特色菜谱
  菜系: 家常菜食材类型: 禽蛋味道: 酱香适宜季节: 无关烹调类型: 烧煨基本特点:具有补肾强筋、益气生津、补脾健胃、活血润肤、增加身体免疫力之效,对气血不足者,大有裨益。原料:鸡腿4只(12两)、红...查看完整版>>枣栗焖鸡-特色菜谱