红油茶花菇(图)-特色菜谱

  

  
红油茶花菇(图)-特色菜谱


  红油茶花菇

   原料:

   干花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精。

   做法:

   1、干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,入开水锅中焯熟(约1分钟即可);

   2、把焯好的花菇捞出,稍凉后用手挤干水分,切成片;

   3、香菜摘洗干净,切成小段;

   4、把切好的花菇和香菜碎放入大碗中,放点盐、鸡精、一大勺白糖、一小勺红辣椒油、一小勺花椒油拌匀后静置几个小时,入味后即可食用。
 
 
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