榨汁机和食品处理器步入导入期

  同咖啡机、面包机、煮蛋器这些西式小家电一样,榨汁机相对传统的生活必需品而言,更多的价值体现在人们对精致生活的追求上。榨汁机的价格普遍高于200元,一些知名品牌则要在500元左右,因此在中国市场一直都没有得到广泛普及。

   资料显示,目前发达国家平均每户家庭拥有小家电产品超过40种,而在中国的一级城市中,平均每户家庭拥有的小家电数量也不超过5种,且一般多为热水器、吹风机这类生活必需品,榨汁机、咖啡机等“情趣产品”的占有率则更低。目前榨汁机在中国家庭中普及率大约只有5%。中国榨汁机市场目前仍处于导入期,一方面因为榨汁机进入中国市场较晚,而另一方面更主要的原因是国内消费水平还较低,消费者还没有形成饮用鲜榨果汁的消费习惯。

   我们在卖场里可以看到,只有飞利浦的榨汁机全部为单榨功能的产品,其他几个品牌的产品,如苏泊尔、九阳、龙的,都是附带几个杯体的多功能食品处理器。销售人员透露:“一般消费者使用较多的功能是打豆浆和搅肉馅,单纯为了榨果汁的消费者很少。”然而多功能处理器的刀片更容易磨损,使用寿命要远低于单纯的榨汁机。

   业内人士了解到,目前榨汁机的消费群体主要有两类:一类是有孩子或老人的家庭,孩子容易挑食而老人牙齿不好,自己榨果汁可以满足他们摄入足够的营养。另一类是追求时尚及生活品位的年轻人,榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。随着生活质量的提高,消费者的心态由最基本的生活需要开始向营养健康的品味生活过渡,这为榨汁机更加普及提供了可能。而无论是榨汁机还是食品处理器,目前都处于市场的导入期,对于大多数消费者而言还是奢侈品,企业如何引导消费者的消费观念至关重要。据预测,中国小家电市场前景广阔,今后5年中,每年将有8%~14%的增长幅度,市场需求总额将高达3500亿元。随着人们生活水平的提高,中国榨汁机市场会有很大的市场空间。
 
 
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