外卖的奶昔不含奶(图)

制作家庭版的奶昔,通常只需要4种原料:奶油、草莓、糖、冰,以及一丁点香兰素。然而,近日英国《卫报》披露的一则消息让消费者吃了一惊:原来,快餐店提供的“草莓奶昔”里既没有鲜牛奶,也没有草莓,而是59种化学原料的混合物。

草莓味道全靠合成香精,要想味道逼真,需要40种化合物的精妙配合。而奶的部分则来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油。为了配出凉爽的甜味,加入的不是白糖而是果葡糖浆。为了像草莓一样红艳诱人,还要加入合成红色素。

其实,不光是草莓奶昔,绝大多数加工食品都是一样的策略。哈密瓜水果糖中没有一点哈密瓜的成分,其颜色来自“亮蓝”和“柠檬黄”的配合,味道来自香精。蓝莓蛋糕当中没有一丁点的蓝莓,柠檬夹心饼干当然也没有柠檬成分。

从小生长在加工食品世界里的孩子们,已经习惯了这些假水果风味,而对天然的水果味道反而感觉不太适应。

还有一点值得欣慰,就是奶昔中的奶虽然不是鲜牛奶,至少来自脱脂奶粉、乳清粉和奶油这些天然产品,而不是“奶精”配成。相比之下,目前大街上热卖的“珍珠奶茶”和其他奶茶产品,却根本没有一点牛奶或奶粉,其中的原料是氢化植物油、奶油香精等,其中的“反式脂肪酸”对孩子的健康具有极坏的影响,而且同样有大量的香精和色素。

 
草莓奶昔不含“奶” 化学品调味营养价值为负 饮食_保健养生
3月2日讯 人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成,有“果”字的食物就该有鲜水果。所以,快餐店里芳香四溢的草莓奶昔被认为好喝还营养,颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出,所谓“草莓奶昔”是用59种化...查看完整版>>草莓奶昔不含“奶” 化学品调味营养价值为负 饮食_保健养生
 
奶昔欲升级 索尼微单NEX-F3或3月13发布
奶昔欲升级 索尼微单NEX-F3或3月13发布
据索尼rumor传言,索尼单电SLT-A55(参数 图片 文章)的继任者α57将会于3月13日到来,另一则令人兴奋的消息则是草莓奶昔(NEX-C3(参数 图片 文章))的继任者也将会在4月NAB展会之前到来。 草莓奶昔NEX-C3而这则传言正...查看完整版>>奶昔欲升级 索尼微单NEX-F3或3月13发布
 
体验草莓奶昔 索尼NEX-C3新亮点攻略
体验草莓奶昔 索尼NEX-C3新亮点攻略
今年称得上是微单年,各大厂商都在研发自己的微单相机,而已经面试的机型厂商也都在努力开发新的可换镜头数码相机,奥林巴斯的E-P3,松下的GF3,宾得的Q,索尼的NEX-C3,今年亮相的微单机型多达7款,足以证明微单市场...查看完整版>>体验草莓奶昔 索尼NEX-C3新亮点攻略
 
香蕉榛果奶昔(图)-时尚饮品
香蕉榛果奶昔(图)-时尚饮品
  香蕉榛果奶昔 材料: 香蕉一根,有机榛果粉22g,温水180ml,芒果果冻,椰果,焦糖香草。 做法: 1、果冻也椰果切碎,香蕉切小块。 2、用温水冲泡榛果粉,搅拌均匀,这就是榛果奶啦。 3、料理机...查看完整版>>香蕉榛果奶昔(图)-时尚饮品
 
猕猴桃奶昔(图)-时尚饮品
猕猴桃奶昔(图)-时尚饮品
  猕猴桃奶昔 原料: 猕猴桃2个、牛奶200g、蜂蜜适量。 做法: 1、将猕猴桃去皮、切块。 2、把酸奶、蜂蜜和猕猴桃一起放进料理机,搅打成果泥汁即可。...查看完整版>>猕猴桃奶昔(图)-时尚饮品