節食研究發現:不吃碳水化合物易致記憶損失

據英媒體15日報道,美國的一項研究發現,不吃碳水化合物食物的確可以幫助減肥,但同時會造成「記憶損失」。

碳水化合物是腦能量的重要來源。研究負責人泰勒博士說:「我們的研究顯示,受歡迎的低碳水化合物和非碳水化合物食物最有可能給思維和認知造成負面影響。」

這項新研究由美國波士頓塔夫斯

大學科學家完成。他們觀察了低碳水化合物飲食對19位22到55歲間女性腦力的影響。研究中,志願者要麽接受低熱量均衡飲食,要麽接受低碳水化合物飲食。一周內,10位根據低碳水化合物飲食法進食的女性在測試中的表現遜于那些接受傳統低熱量飲食的志願者。研究人員用這些測試觀察了志願者的注意力、長期和短期記憶、視覺注意力以及空間記憶等多個方面。

研究顯示,比起低熱量節食者,低碳水化合物節食者在記憶任務中的表現逐步下降,他們的反應時間更緩慢,而且其視覺記憶也不怎麽好。但是,他們在短期注意力測試中卻有更好的表現。

研究人員認爲,低碳水化合物飲食減少大量的葡萄糖或血糖。但是,這些成分被運送進腦,然後通過神經細胞提供能量。根據低碳水化合物飲食法進食就意味著爲腦細胞提供動力的「燃料」減少了。

(來源:北京晚報)

 
研究發現腦神經細胞停止更新影響記憶
  研究人員認爲,大多數腦神經細胞都是在胎兒期和生長期由神經幹細胞分化而來,即使到了成年,大腦內部掌管空間辨別等複雜記憶的中樞——“海馬齒狀回”等部位的幹細胞仍能分化神經細胞,幫助學習和記憶。京都大學...查看完整版>>研究發現腦神經細胞停止更新影響記憶
 
研究發現多脂肪魚有助預防記憶力喪失
  新華網赫爾辛基8月4日電 芬蘭研究人員4日說,食用金槍魚和富含歐米伽-3脂肪酸的烤魚類食物不僅能降低患中風的幾率,同時也有助于預防記憶力喪失。   主持這項研究的芬蘭庫奧皮奧大學的于爾基·維爾塔甯在一份聲...查看完整版>>研究發現多脂肪魚有助預防記憶力喪失
 
荷蘭研究發現葉酸能改善老齡人記憶力
最近,荷蘭科學家的一項研究發現,葉酸有助于改善部分年齡較大者的記憶力,延緩其大腦認知能力的退化。 荷蘭研究人員在美國華盛頓舉行的早老性癡呆症學會研討會上報告說,他們在3年內讓818名大腦認知能力健全、年...查看完整版>>荷蘭研究發現葉酸能改善老齡人記憶力
 
科學家發現音樂是刪除記憶的好方法-業內資訊
  英國每日郵報報道,科學家稱未來有望能夠利用化學手段抹去令人感到痛苦不堪的記憶,並將有助于治療恐懼症和應激障礙等.就像由凱特-溫斯莉和金-凱利主 演的電影《純潔心靈的永恒陽光》中,二人分手之後抹去了給彼此留...查看完整版>>科學家發現音樂是刪除記憶的好方法-業內資訊
 
日本科學家發現記憶有“形”
日本科學家最近使用新的方法進行測定後發現,記憶是以可見的形態被刻在大腦神經細胞表面樹狀突起的微小的刺上。 日本國立岡崎共同研究機構的科學家河西春郎和松崎政紀在英國《自然·神經科學》雜志11月號上發表論...查看完整版>>日本科學家發現記憶有“形”