醋溜西葫蘆絲
原 料:西葫蘆(切絲)、木耳(切絲)、肉絲、蒜蓉。
操 作:
1、蒜蓉炝鍋。
2、放入肉絲翻炒,並放入適量糖同炒。
3、放入西葫蘆絲翻炒。
4、放入木耳絲同炒,放入適量鹽。
5、出鍋前放入適量醋,迅速翻炒並出鍋。
貼士:西葫蘆富含水分多,有潤澤肌膚的作用。春季風大幹燥,西葫蘆是潤膚的絕佳菜品。
孜然幹煸西葫蘆豆幹(圖)-特色菜譜 孜然幹煸西葫蘆豆幹 原 料:白豆幹、西葫蘆、植物油、鹽、雞精、孜然、生抽、小幹辣椒。 特 色:主婦家常菜--家常豆腐的做法。 操 作: 1、豆幹切成條,西葫蘆洗淨切成片,幹辣椒切小塊。 2、...查看完整版>>
孜然幹煸西葫蘆豆幹(圖)-特色菜譜
醬炒西葫蘆(圖)-特色菜譜 主料:西葫蘆。 輔料:海米、枸杞。 調料:鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、姜、高湯。 做法: 1.將西葫蘆洗淨切成厚片,再將蔥姜分別切好; 2.坐鍋點火放入油,油溫四成熱...查看完整版>>
醬炒西葫蘆(圖)-特色菜譜
西葫蘆炒雞蛋(圖)-特色菜譜 菜譜口味鹹鮮味制作工藝炒原料主料:西葫蘆 200克 雞蛋 150克調料:鹽 4克 味精 2克 大蔥 10克 植物油 30克 各適量制作方法1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;2.炒鍋熱油,雞蛋放入鍋內炒熟待用;3.鍋內熱油,放入蔥花炒...查看完整版>>
西葫蘆炒雞蛋(圖)-特色菜譜
京醬西葫蘆(圖)-特色菜譜 主料:西葫蘆 輔料:海米、枸杞 調料:鹽、料酒、甜面醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、姜、高湯 烹制方法: 1、將西葫蘆洗淨切成厚片,再將蔥姜分別切好; 2、坐鍋點火放入油...查看完整版>>
京醬西葫蘆(圖)-特色菜譜
油吃香菇西葫蘆(圖)-特色菜譜 ·配 料: 西葫蘆 香菇、胡蘿蔔、松子、蔥、姜 鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油·特 色: 清脆爽口,鮮味十足。 ·操 作: 1、將西葫蘆切成條,用鹽腌一下,香菇、胡蘿蔔切成條備用; 2、...查看完整版>>
油吃香菇西葫蘆(圖)-特色菜譜