核桃麻醬豆角(圖)-特色菜譜

核桃麻醬豆角(圖)-特色菜譜

核桃麻醬豆角

材料:長豆角,核桃仁

調味:芝麻醬、生抽、食鹽、醋。

做法:

1、豆角洗淨後切成小段,核桃仁掰碎,炒香備用(我用的生的)。

2、燒一鍋開水,放入一點鹽和油,放入豆角段焯熟,放涼。

3、芝麻醬裏加入生抽,水,醋和鹽調勻,澆在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可。

 
麻醬辣拌黃瓜丁(圖)-特色菜譜
麻醬辣拌黃瓜丁(圖)-特色菜譜
  麻醬辣拌黃瓜丁 用料:黃瓜2根 香菜3根 蒜4瓣 油潑辣子油1湯匙 芝麻醬1湯匙 鹽3g 糖3g 陳醋5ml 生抽5ml 做法: 1.黃瓜洗淨,香菜和蒜分別切碎備用 2.取一根黃瓜,用刀側面將其從上至下拍碎,再切成小...查看完整版>>麻醬辣拌黃瓜丁(圖)-特色菜譜
 
麻醬拌菠菜(圖)-特色菜譜
麻醬拌菠菜(圖)-特色菜譜
   1 蒜頭拍扁去衣,剁成蓉;菠菜去除根部,沖洗幹淨。 2燒開鍋內的水,灑1湯匙鹽,放入菠菜焯至顔色變綠、葉片發軟,然後撈起放進冷開水中浸泡30秒,再撈出瀝幹水。 3菠菜切半放進碗裏,倒入蒜蓉,加1/2湯匙鹽、6...查看完整版>>麻醬拌菠菜(圖)-特色菜譜
 
麻醬面-特色菜譜
麻醬面-特色菜譜
   材料: 切面150克, 麻醬一大匙, 蔥花一中匙, 精鹽半小匙, 味精半小匙, 熟色拉油一中匙, 沸水500克。 做法: 1、取一湯碗,倒入沸水,將切面投入,高火5分鍾; 2、將面放入有調料的碗中...查看完整版>>麻醬面-特色菜譜
 
麻醬菠菜-特色菜譜
   麻醬菠菜【原料】:菠菜500克,麻醬50克,蔥、姜、蒜、味精、精鹽、醋各適量。【制法】:1.選擇小而均勻的菠菜摘去老葉,切根洗淨;蔥、姜切末:蒜去皮,搗      碎成泥;再將麻醬,蔥姜末,蒜...查看完整版>>麻醬菠菜-特色菜譜
 
麻醬拌豆腐-特色菜譜
   麻醬拌豆腐原料嫩豆腐150克,芝麻將50克,榨菜末50克,白糖5克,精鹽4克,味精3克,芝麻油25克。制作1.豆腐切成一厘米半見方的丁,投入沸水鍋內略燙,撈起,濾去水分。2.芝麻醬用芝麻油化開,放入精...查看完整版>>麻醬拌豆腐-特色菜譜