紅香豬蹄(圖)-特色菜譜

  
紅香豬蹄(圖)-特色菜譜

  紅香豬蹄
   材料:豬蹄300克 幹香菇 花生各適量
   輔料:桂皮 陳皮 大料 蒜 幹辣椒 香葉 姜片各適量
   調料:李錦記紅燒汁 冰糖2-3個 鹽適量
   做法:
   1、豬蹄入冷水鍋中焯燙清洗幹淨備用
   2、香菇和花生也事先浸泡備用
   3、鍋內入油,放入輔料翻炒出香味,然後加入豬蹄翻炒片刻
   4、加入適量的水,(到豬蹄一半位置高度就可以了)放入香菇、花生和調料
   5、轉入電高壓鍋,按肉/雞鍵既可以
   6、時間到,打開轉入鍋內大火收汁就可以了