咖喱鸡翅土豆(图)-特色菜谱

  
咖喱鸡翅土豆(图)-特色菜谱

  咖喱鸡翅土豆
   材料:鸡翅6只、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱1/2个
   调味料:咖喱块适量(根据个人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、黄油25克、牛奶2大匙、清水适量
   做法:
   1.鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎;
   2.平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒;
   3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行;
   4.烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可。