咖喱雞翅土豆(圖)-特色菜譜

咖喱雞翅土豆(圖)-特色菜譜

咖喱雞翅土豆

材料:雞翅6只、土豆一個、胡蘿蔔一根、洋蔥1/2個

調味料:咖喱塊適量(根據個人口味)、生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、鹽1小匙、雞精1/2小匙、料酒1大匙、黃油25克、牛奶2大匙、清水適量

做法:

1.雞翅洗淨後過水焯一下,焯時加料酒去腥;土豆、胡蘿蔔去皮切塊;洋蔥切碎;

2.平底鍋內放黃油,待黃油溶化後放洋蔥炒香,加黑胡椒;

3.放焯過的雞翅、土豆、胡蘿蔔翻炒幾下加清水,水蓋過食物就行;

4.燒開後,加咖喱塊、牛奶等調味,蓋上鍋蓋炖煮20-25分鍾即可。

 
土豆炖雞翅(圖)-特色菜譜
土豆炖雞翅(圖)-特色菜譜
   材料:中號土豆2個、雞翅3個 調料:油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉做法:1、雞翅洗淨瀝水後切成塊,用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。2、 土豆洗淨,去皮切大...查看完整版>>土豆炖雞翅(圖)-特色菜譜
 
檸檬雞翅(圖)-特色菜譜
檸檬雞翅(圖)-特色菜譜
  檸檬雞翅 原料: 雞翅、新鮮檸檬3片、姜3片、冰糖2塊、八角一顆、桂皮一小塊、生抽2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、耗油1小匙、水小半碗。 做法: 1、將雞翅洗淨; 2、焯燙2分鍾撈出備用; 3、...查看完整版>>檸檬雞翅(圖)-特色菜譜
 
五香鹵雞翅(圖)-特色菜譜
五香鹵雞翅(圖)-特色菜譜
  五香鹵雞翅 材料:雞翅12個,蔥段,姜片,食用油,熱水; 調料鹵汁:黃豆醬油2勺,料酒2勺,五香粉2勺,白糖 15克,鹽和香油適量; 步驟: 1、 雞翅洗淨,過沸水燙一下,晾涼之後放入容器內,倒入調...查看完整版>>五香鹵雞翅(圖)-特色菜譜
 
黑椒雞翅(圖)-特色菜譜
黑椒雞翅(圖)-特色菜譜
   【黑椒雞翅】 1、雞中翅用牙簽紮些小孔或在骨頭間劃一道口(方便入味), 加入料酒、少許糖、醬油、黑胡椒粉,腌最少2小時以上,時間更長更入味更好吃。 2、腌制好的雞翅,擦去表面湯汁,兩面都撲上...查看完整版>>黑椒雞翅(圖)-特色菜譜
 
鹵水雞翅尖(圖)-特色菜譜
鹵水雞翅尖(圖)-特色菜譜
  鹵水雞翅尖 原 料:雞翅尖。 A:桂皮、八角、香葉、陳皮、白芷、草果、香砂、花椒、辣椒、小茴香。 B:姜、蔥、老冰糖、鹽、醬油、醋、雞精。 操 作: 1、把調料A裏所有的料,後裝進紗布袋裏,縫...查看完整版>>鹵水雞翅尖(圖)-特色菜譜