蝦米白菜(圖)-特色菜譜

  
蝦米白菜(圖)-特色菜譜

  蝦米白菜
   材料:白菜心(白菜葉也可以)、蝦米、鹽、花椒粉、香油。
   做法:可以先用鹽把白菜的水份腌出來,捏幹後,放入用溫水沖過的蝦米,稍微調一點淡鹽。花椒粉和香油,拌勻,即可。也可以不腌出白菜的水份,這樣白菜味更足,只是吃之前才可以放鹽,味道更好。