中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  編者按:最近,圍繞著「七夕是不是中國情人」這一焦點,網民們吵得不可開交。所謂的「中國情人節」到底是商家炒作,還是祖國傳統中愛情的承載,小編說不清楚。但只知道,中國菜裏面總有那麽幾道隱隱透著愛的味道……
  一、純情的初戀――滄州笑口常開
  酸酸的、甜甜的,樣子還要可愛,這樣的菜想來不少,要馬上說出來,又總覺得沒幾個,細數起來只有滄州本地的招牌菜――笑口常開了,這道菜是用本地的金絲小棗和白糖作成,先把棗核去掉,再把和著面的糖塞進去,蒸熟了就得活。吃起來,糖是甜的,棗是甜中略酸的,混在嘴裏的感覺一如初戀,發自內心的感到甜蜜,可吃到後來卻有一絲酸澀,那種感覺永遠那麽美麗。
  二、直奔主題的愛情——廣東的蓮子百合
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  廣東人的喜宴上,最後一道甜品一定是蓮子百合,取其「百年好合、連生貴子」之意。我喝著這碗甜絲絲的糖水,不知不覺地在心裏發笑,廣東人可真不含糊,比東北人還要直爽,什麽愛情不愛情,結婚爲啥?倘誰要從這個名字看還不明白結婚爲啥,那這人肯定智商爲零。
  三、富足者的乏味愛情――北京的烤鴨
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  北京的烤鴨享譽中外,素有天下第一美食之譽,它代表著一種國粹,一種文化傳統。
  烤鴨的樣子實在好看——豐腴而完美的體形;
  烤鴨的顔色實在漂亮——金黃的皮上閃著油亮油亮的光澤;
  烤鴨的香味實在誘人——濃郁的焦香讓人垂涎三尺;
  吃第一口時,滿口肉味,吃第二口時,就覺得膩了,就象富人的愛情,看著讓人眼熱,身在其中,誰又知道它的煩厭?
  四、轟轟烈烈、地老天荒式的愛情――重慶的火鍋
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  即使是大暑天裏,重慶人也會光著膀子、搖著大蒲扇、揮著大毛巾吃火鍋。那紅通通的鍋底,看著都嚇人,可他們就愛吃,還在吃得熱火朝天。
  我雖然沒有去過重慶,可身在滄州,偏偏滄州人愛吃火鍋,比重慶人還愛得要命,所以平日在家米西火鍋的時候,也深谙火鍋的味美與辛辣。
  有時也擔心,吃完火鍋後,再吃其它的東西還會有味道嗎?
  五、降溫後的理智之愛——東北的拔絲蘋果
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  東北名菜拔絲蘋果是將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿裏一過,撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊,那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的,站得老高還不能把它們完全拔斷,單看那絲線就不由的淌口水了。這時配菜一起出的一碗涼開水起作用了,你把蘋果肉放在水裏一蘸,糖漿絲遇冷而變脆了,放到嘴裏,外面是甜而清脆,裏面剛是熱而柔嫩,真絕了。
  有時想想,熱烈的愛情雖然讓人沈醉,但有時候也不是需要降降溫嗎?降溫後的愛情雖然少卻了當日的如膠似漆,然個中味道卻是甜的,恰如此菜。
  六、平凡人的愛情——新疆的馕
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  新疆的男人出遠門,家裏的女人會在前一天晚上和了青稞面,用家裏的大鍋烙上一張臉盆大的馕——幹而實在,沒有水份,不容易變壞,面搓得厚實,充饑最好。天亮了,把做好的馕切成一塊塊,用布一包,給男人帶上就可以上路了,雖然吃起來索然無味,但在沙漠裏卻是最好的食物。
  這就是老百姓的愛情,平凡而又深情、樸實而又真摯。
  七、相濡以沫的神聖愛情——雲南的過橋米線
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  可能大家都聽過過橋米線的來曆吧?就是因爲一個心疼丈夫的妻子靈機一動想出來的一種食物。把湯燒好了用碗裝著,澆上厚厚的油保溫,再帶上切得很薄的肉,找到了夫君,把肉和米線放到碗裏,熱氣騰騰地端到男人面前,看著心愛的人吃得大汗淋漓,女人微微一笑,無限幸福。米線在雲南早已吃過多次,味道說實話並不乍地,至少我不太喜歡,可每次想起米線背後的故事,都不禁無限神往,愛情不就是這樣嗎?傾心去爲自己的心上人著想,你心中有我,我心中有你,人生至此,夫複何求?于是不知不覺中又多吃了一碗。
  八、自得其樂的小市民愛情——貴州的戀愛豆腐果
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  我在貴州的街頭常看到有人用油鍋炸著一種象臭豆腐一樣的小吃,他們說這叫戀愛豆腐果,一片黑和一片白的豆腐幹,用小竹簽一串,很普通,很平常,但據說情侶們都愛吃。我試了一片這其貌不揚的東西,細細嚼去,竟發現別有一翻風味,韌而不堅,香而不濃,難怪這麽受歡迎。紹興也有類似的食品,只不過名字太俗了,叫做油炸臭豆腐。
  一對生活拮據的小夫妻,于平時散步時,買上兩串,一邊談情說愛,一邊吃著,別有一番滋味在心頭。
  九、先結婚後戀愛的愛情--西藏的酥油茶
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  去內蒙一定要喝奶茶,一來體驗一下牧人的特色食品,二來增加些營養。牧人的奶茶或奶制品本身的味道實在不敢恭維,很多內地人都不能忍受它的騷味,可是又不能不喝。當地人總是善解人意地說,喝多了就習慣了,甚至還會喜歡上它。
  也是,事情總是這樣的,久入芝蘭之室不聞其香。
  老一輩的愛情大抵是這樣的,父母之命、媒妁之言,雙方還沒見過面更談不上了解,稀裏糊塗就拜了花堂,至于感情,只能在日後的生活中慢慢培養了。不過,在今世心浮氣燥的愛情生活之余,想想還真不如當初的那種婚姻方式呢,至少省卻了許多的苦惱。
  十、灌水愛情――天津大麻花
  
中國菜中的十大愛情餐(組圖)

  中國菜中的十大愛情餐(組圖)
  天津有三絕――狗不理的包子,耳朵眼的炸糕,再有就是十八街的麻花。麻花用油炸過,吃起酥脆,滿口流香,第一口確實不錯,可惜由于太過油膩,每次吃只能吃半個。但最喜歡的還是麻花的樣子,幾根條擰在一起,分不哪根對哪根,我在想,這是什麽愛情呢,哦,是網絡愛情,你是你,我不知是你,我非我,你道卻是我,滿擰的愛情!