专访华泽集团董事长吴向东
1）您对于食品安全管理委员会的成立有何感想或者看法？
答：对于食品安全管理委员会的成立我司一直给予了高度关注。食品安全关乎人民群众的安全和健康，是所有食品企业理所应当的义务，也是食品企业所赋予的社会责任的基本底线。
从苏丹红事件、到三聚氰胺事件告诉我们，食品安全所面临的问题还较为严重。作为一家负责任的企业，华泽集团一定会以消费者的安全为己任，对食品安全管理委员会提出的各项决议给予支持。
2）作为食品安全链条中的一个重要环节，您的企业下一步需要重要做的是什么？
答：长久以来，华泽集团在原料采购、生产、流通等领域一直执行着严格的标准和管理制度。
在原料采购和生产方面华泽集团所执行的企业标准一直高于国家标准，所出厂的每个批次产品的各项指标都会经过严格的检测；我们也十分重视自身原材料的储备和发展。我们已经安排在贵州遵义种植万亩有机高粱，主要用于高档白酒生产；香格里拉红酒在云南德钦高原种植了近万亩有机葡萄园基地，并获得有机产品认证书，主要用于香格里拉高原系列葡萄酒的生产；在流通领域，华泽集团全国完善的配送体系及健全的经销网络，可以充分保证假货很难渗透到其中，保证消费者在正规的消费场所可以买到并喝上华泽集团的放心酒。
3）政府如此大力度整治食品安全问题，从业内人士的角度讲，您觉得最该从哪个环节开始？
答：虽然从三聚氰胺事件来看，大型食品企业安全也存在漏洞，但是就危害程度来讲还是一些没有品牌的地下工厂、作坊对食品安全构成了严重的威胁。就白酒行业来讲，一般来说，大型白酒企业所生产出的产品经过严格的质量控制后基本的食品安全是可以保证的。但是，市场流通的假酒，却存在这严重的安全隐患。
所以，有关部门应该加大对假酒的执法力度，提高制假的成本，逐渐规范白酒市场假货猖獗的现象。
4）就食品安全问题，您能向消费者做出什么样的承诺？
答：华泽集团一直将消费者的安全置于首位，华泽集团承诺，将继续保持目前华泽集团所有产品的品质和安全，并在此基础上进一步提升华泽集团产品的监控和管理能力，让消费者每喝道华泽集团的产品时都会非常踏实、放心。
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