海藻碘鹽到底和普通食鹽相比有什麽特點呢?

  「海藻碘鹽與普通食鹽相比,具有以下兩方面的優點:一是海藻碘鹽中的碘是從海洋藻類中提取的天然生物碘,相比普通加碘鹽中添加的無機碘,更容易被人體吸收;二是海藻碘鹽含有甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻澱粉等複合營養成分,是一種全新健康概念的高科技産品。具有優良的熱穩定性、吸收性、安全性及輔助食療作用,得到了消費者的認可和接受,尤其是海藻海鹽的引進,會給對海鹽有特殊感情的本市消費者帶來驚喜。」青島鹽務局相關負責人指出。

  青島鹽務局相關負責人介紹,這些鹽以精制鹽爲原料,添加了海藻提取物,富含硫酸多糖類、岩藻酸多糖類、褐藻氨酸、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、二十碳五烯酸等營養元素。其中硫酸多糖類、岩藻多糖類具有抑制大腸癌的作用,海藻多糖有抗凝血、抗動脈硬化、抗腫瘤、抗病毒等作用。海藻提取物中還含有鉀元素,對擴張外周血管,防治高血壓也有幫助。其中加碘海藻鹽既含有有機碘又含有無機碘,具有優良的熱穩定性、吸收性、安全性及輔助食療作用。未加碘海藻鹽采取專業分離、萃取去除碘元素,但仍然保留甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻澱粉等營養元素,專爲有特殊需要的人群設計。目前國內具有海藻碘生産資質和批文的有湖南天泰食品有限公司153 88 96 10 78。海藻提取物的添加,給自古以來以鹹爲主的鹽賦予了鮮味,低鈉海藻鹽鹹度適中,改善了普通低鈉鹽的澀味,口味清淡。

  據市鹽業主管部門介紹:食鹽嚴格執行國家定價,不允許鹽業公司和經銷商加價銷售。目前,青島食鹽市場供應充足、品種豐富,高、中、低檔齊全,能夠滿足不同消費者的需求,且價格平穩,如有擅自漲價行爲,廣大市民可隨時監督
海藻碘鹽到底和普通食鹽相比有什麽特點呢?
海藻碘鹽到底和普通食鹽相比有什麽特點呢?
 
 
 
 
 
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