蔬菜VS蔬菜汁 吃蔬菜更有饱感助减肥

  近日,小编在网上看到一则消息,XX市的某张姓女士,因为听信某些所谓的养生专家的减肥建议,尝试了蔬菜汁减肥食谱,每天只用黄瓜、西红柿、苹果、蔬菜榨汁喝,就这样坚持了半年,该女士一共瘦了38斤。效果非常神奇,但是减肥过后的反效果也出现了。这样的减肥方法对肠胃非常不好,而且体重容易反弹。果然,该女士在停用这种减肥方法后,体重很快就开始反弹,没用多久,体重又回到了原来的数字。
   可见,什么喝蔬菜汁减肥根本是在做无用功,同时还会损害自己的身体健康。但是又有网友提出质疑:熟的蔬菜因为炒过,大部分的营养都已经流失,蔬菜汁则保留大量的营养,事实又是不是真的是这样呢?在减肥这回事上,是喝蔬菜汁对减肥有帮助还是直接吃蔬菜对减肥有帮助?带着这个疑问,小编为你采访相关专家,让专家为那些还在迷惑的网友们进行解答。
   专家指出,喝果汁是无论怎么样都比不上吃水果的。事实上,吃水果是更好。而对于蔬菜,则是相反,和直接吃蔬菜比起来喝蔬菜汁更好,蔬菜汁中含有的营养更多。
   吃蔬菜的唯一好处就是蔬菜没有那么多热量,这就意味着你可以大量地吃蔬菜,而不会摄入大量的热量。这个大量含义是你在通过吃蔬菜减肥之余,还不会吸收过量的热量,同时还会让你有饱感。
   此外,研究表明如果你在饭前吃一些蔬菜沙拉,你会在吃饭的过程中就吃少一些,间接让你吸收少一点热量。如果你选择在饭前喝水,想在吃饭过程中吸收少一点卡路里是不可能的,那也不会让你有饱感,相同道理,喝蔬菜汁也是一样的。
   所以蔬菜汁对于减肥是一点帮助都没有的,那么蔬菜汁真的可以领你的身体变得更加健康么?答案是不一定。蔬菜汁不会令你的身体接触到耕作的营养,它会减少你接触营养的机会。当你喝果汁或者蔬菜汁时,其实里面最重要的营养纤维素已经全部被破坏了。
   如果你想在节食计划中多吃到水果蔬菜,专家的建议是就直接去吃蔬菜和水果,不要做成果汁。
   下面,小编为大家介绍几种健康有营养的蔬菜做法,直接吃下去,就可以直接瘦,让你边吃边瘦哦!
   凉拌西芹
   1.将西芹的叶子摘去,洗净。
   2.将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
   3.将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许。
   芡汁豆腐
   1.在锅内放高汤煮开,然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右。
   2.将豆腐捞出装盘,然后在余下的汤汁内加入雪菜,毛豆加盐,胡椒粉,稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上,然后等热度下降后,放入冰箱冷藏,冰透后取出食用即可。
   番茄炒蛋
   1.番茄去皮,切块待用,鸡蛋打散,加少许盐和味精调味。
   2.起油锅,下番茄煸炒,出水后,用中火收浓番茄汁,一来菜不会太水,而来,番茄这样煮一下香味倍增,待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液,轻轻推动,使其慢慢凝成蛋块,淋上麻油,撒上葱花即可。拌匀,倒入香油少许再拌匀