韓國首爾有什麽好吃的?韓國首爾美食攻略

  韓國首爾有什麽好吃的?韓國首爾美食攻略

  首爾至今還保留著朝鮮時代飲食風格,首爾的飲食,無論是從食材還是從食物的色相上看,都是全韓國最奢華的。首爾飲食不鹹也不辣,味道適中。

  韓國烤肉

  韓國經典的肉類料理精髓全集中在這烤肉上,事先用大蔥、醬油和蜂蜜等調料腌制好的牛肉或是豬五花等食材,放在鐵盤上,和蘑菇、洋蔥甚至是泡菜一起燒烤,最後塗上各式烤肉醬,包著生菜一起入口,幸福的感覺油然而生,美味無法擋。

  韓式拌飯

  拌飯是韓國最高傳統飲食。即在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,打上一個生雞蛋,和著辣椒醬或調料等一起拌著吃,由于口味偏重,食材豐富,會讓人越吃越過瘾哦。

  傳統定食

  起源于朝鮮王朝的宮廷料理,這種韓國傳統定食很注重藥材與食材的融合,因此非常強調養生保健之道。使用最基本最天然的食材混搭,不僅要求營養綜合,還講究顔色的和諧美觀。不會添加任何人工調味,通常會用很多個格子分開存放菜肴,配在一起很漂亮。

  人參雞湯

  高麗人參可是非常有名的滋補藥材,而這用人參炖出來的雞湯那肯定是營養豐富鮮美可口了。傳統的參雞湯要選用童子雞配合人參、紅棗等中藥一起慢火熬煮,雞肚子裏會塞上糯米栗子紅棗一起炖。揭開蓋子的那一刹那,飄香四溢,一定讓你垂涎三尺。

  泡菜餅

  韓國泡菜餅是經典韓國美食,軟軟的,酸酸的,微辣,很好吃。韓國泡菜餅的做法有很多種,美味可口的泡菜餅深受大家喜歡。

  脊骨土豆湯

  脊骨土豆湯在韓國是很傳統的一道菜,在辣乎乎的湯裏放入大塊帶骨頭的脊骨肉,加入土豆塊和白蘇等一起炖煮而成。鍋裏的食材堆得滿得都要撲出來,大塊的脊骨肉用筷子都沒辦法好好夾起來,吃法也只能是不顧形象的大口咬著吃,必要時需用手抓著吃。