莫幹山有什麽好吃的?莫幹山美食攻略

  莫幹山有什麽好吃的?莫幹山美食攻略

  莫幹山有什麽好吃的?莫幹山作爲旅遊勝地已是聞名遐迩,莫幹山的風味亦是味美可口。莫幹山的竹筍以質優聞名,天然筍系列食品及蕨菜、野芹菜、石雞等山珍野味,含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分。

  主要名菜有:生炒石雞、蘭花鞭筍、翠玉扁尖、竹盅藏腿、南乳焖肉、清蒸甲魚、竹筒山雞等,其中生炒石雞最負盛名。

  蔭山街是莫幹山的中心,也是食、宿的集中地。街上有衆多的別墅旅館和飯店,都能嘗到當地特色菜。且衆多飯店提供會議(團體)就餐。

  生炒石雞

  莫幹山最富盛名的美食,具有清火、明目、滋補身體的功能,是山珍上品。莫幹山生炒石雞用的是特有的竹林野味生炒石雞,肉質鮮嫩無比,無需任何調料加工,天然制成就已經足以迷倒一大片美食愛好者。

  筍幹燒肉

  莫幹山的竹筍以質優聞名,天然筍系列既美味又營養。筍幹燒肉這道菜幾乎所有的飯店農家樂都有,普通的一道菜卻有著不同尋常的美味。

  清蒸甲魚

  甲魚含有豐富的蛋白質、維生素,又是低脂肪、低熱量,屬風行的保健食品。大補元氣,兼有抗癌作用。莫幹山清蒸甲魚采用清蒸技法,能最大限度地減少營養素的損失,保持原汁原味。此菜湯清味醇,肉質細嫩,裙邊肥糯,是當地鼈味佳肴。

  蘭花鞭筍

  莫幹山以竹盛名,筍系列當是美食首選,當地的各種做法絕對能讓你大飽口福。這道菜含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,不僅味美可口,更兼具有藥理之效。

  翠玉扁尖

  筍是莫幹山的特産,莫幹山的竹筍以質優聞名,天然筍系列既美味又營養。

  南乳焖肉

  新鮮的豬肉加入南乳汁焖燒,焖熟後肉色澤瑩潤,咬一口回味無窮,一口絕對不過瘾。