7种方法吃米饭 好吃又营养

7种方法吃米饭 好吃又营养

米饭的营养价值

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

米饭(蒸)(均值)

食物名称:米饭(蒸)(均值) 每100克含可食用部分100克

热量(千卡)

116

硫胺素(毫克)

.02

CA钙(毫克)

7

蛋白质(克)

2.6

B2核黄素(毫克)

.03

MG镁(毫克)

15

脂肪(克)

.3

B5烟酸(毫克)

1.9

FE铁(毫克)

1.3

碳水化合物(克)

25.6

VC维生素C(毫克)

0

MA锰(毫克)

.58

膳食纤维(克)

.3

VE维生素E(毫克)

0

ZN锌(毫克)

.92

维生素A(微克)

0

胆固醇(毫克)

0

CU铜(毫克)

.06

胡罗卜素(微克)

.3

钾(毫克)

30

P磷(毫克)

62

视黄醇当量(微克)

70.9

钠(毫克)

2.5

SE硒(微克)

.4

只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用。

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7种方法吃米饭 好吃又营养
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  米饭的营养价值  米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但...查看完整版>>7种方法吃米饭 好吃又营养
 
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