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寻找上海最正宗的意大利菜

王朝女性·作者佚名  2010-07-28  
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店名:妈妈咪呀

地址:闵行区红松路327号(近虹井路)

这家小店排场不大,就几张桌子,但这儿的厨师以前是五星级酒店的大厨,并且这妈妈咪呀的名字也是来自于意大利,据说意大利人吃到美味的食物都会情不自禁的叫上妈妈咪呀。这里的匹萨是DIY选择的,可以根据自己的口味偏好选择荤蔬搭配。

吃这样的匹萨最大的优势就是营养搭配了,有荤有蔬。不会因为太多的肉类而感到油腻,在匹萨上点一些茄子、番茄作为配料点缀,价格实惠,口感也丰富。其实这家小店还推出过一款夹饼匹萨也是人气美食之前推荐过的,很厚实,因为是两层匹萨夹一起的。在涂有两层不同馅料的匹萨上方放上几片粘性很好的车打芝士,让两份匹萨充分压紧粘合,保持口感上的紧实。

人气美食对这家小店的评价是:五星大厨把关 意式风味纯正,匹萨种类繁多价格也比较实惠。只是这地方稍小,意式情调还是有些欠缺。

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