保持身型的饮食三大原则(3)
3.吃真食物 营养补充剂不是真食物。市面上有不同的营养补充剂，能集中及大量地补充某一种甚至数十种的营养素。但由于大多属人工合成，它们被身体吸收的比率，较真食物中的低，而且盲目地服用大量营养补充剂，小心因过量而加重器官负荷。少吃过多调味料对于减肥来说非常有帮助，直接吸收最原始的食物有利于均衡营养。
其实食物中还有很多不为人知的营养素并未发掘出来，科学家相信这些「无名营养素」与其他已知的同类一起发挥1+1大于2的作用。放弃吃真食物，「损失」便难以估计。
已知的一些营养素也有相互促进的作用。像橙含维他命C人人都知道，虽然含量只有60毫克左右(占一个人一天所需的六成)，但是橙所含的铁质则能帮助维他命C吸收。
因此，不能忽略食物中营养素的相互促进作用。 尤其在晚上饥饿的时候可以吃水果来裹腹，既能解决了肚子问题也不会担心晚间吃东西会肥胖的问题，当然尽量晚饭过后不要吃任何食物是最为理想的。（图片来源：PConline摄影部落）
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