特种水产养殖技术——科学养殖精品系列图书
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作者： 路广计，杨秀女 主编
出 版 社： 辽宁教育出版社
出版时间： 2003-1-1字数： 237000版次： 1页数： 318印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810665254包装： 平装编辑推荐
内容简介
特种水产品营养丰富、肉质鲜美，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，不仅是餐桌上的美味佳肴，更具独特的医疗保健作用。
改革开放以来，随着人民生活水平的迅速提高，膳食结构发生了重大变化。特别是随着农村农业结构的调整和市场经济的发展以及出口创汇的增长，特种水产养殖的发展呈现出“星火燎原”之势，已成为广大农民新的经济增长点。
由于特种水产养殖技术比较复杂，每一个环节出现问题都可能导致失败，尤其在苗种繁育、饲料配制和病害防治方面难以掌握，迫切需要普及实用养殖技术。我们在广泛调研、查阅、搜集、整理、总结和提炼的基础上，把近年来取得的新成果、新技术、新经验与我国特种养殖生产实际相结合，筛选出了目前国内经济效益较高、养殖比较普遍、技术比较完善的特种水产品种。着重阐述了每一品种的生物学特性、场池建造、苗种培育、人工繁殖、饲料配制、饲养管理、病害防治，并对暂养、运输等做了简要介绍。本书力求简明扼要、科学实用、通俗易懂，适于广大特种水产养殖场（户）和基层水产工作者参考。
作者简介
目录
河蟹
一、生物学特性
二、天然蟹苗的捕捞、暂养与运输
三、人工繁殖
四、池塘养蟹
五、稻田养蟹
六、疾病防治
淡水虾
一、生物学特性
二、水环境与养虾
三、营养需要与饵料配合
四、青虾的养殖
五、罗氏沼虾的养殖
六、澳洲淡水龙虾的养殖
七、克氏螯虾的养殖
鳖
一、生物学特性
二、养鳖场的设计和建造
三、人工繁殖
四、饲养管理
五、疾病防治
六、捕捞和运输
乌龟
一、生物学特性
二、繁殖
三、饲养方式
四、饲养管理
五、疾病防治
牛蛙
一、生物学特性
二、环境因素对牛蛙生长、发育的影响
三、繁殖与发育
四、饲养技术
五、营养需要与饵料
六、疾病防治
美蛙
一、生物学特性
二、养殖场地的选择与建造
三、繁殖
四、蝌蚪的饲养管理
五、幼蛙及成蛙的饲养管理
六、越冬管理
七、饵料
八、敌害与疾病防治
九、捕捞与运输
鳗鱼
一、生物学特性
二、捕捞、暂养与运输
三、养鳗场场址的选择和鳗池的建造
四、鳗苗种的培育
……
黄鳝
虹鳟
鳜鱼
淡水白鲳
革胡子鲶
大口鲶
加州鲈鱼
斑点叉尾*
参考文献
媒体评论
