食尚手册：瘦身篇
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作者： 苏丽 编著
出 版 社： 华中师范大学出版社
出版时间： 2010-6-1字数： 57000版次： 41页数： 244印刷时间： 2010-6-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562243076包装： 平装
很多有着丰富经验的女性朋友介绍，现在图书市场上有关食疗瘦身的图书仅仅是介绍一些莫名其妙的食材以及叫人摸不清头脑的药名，根本不知道在哪里才能找到这些食材原料。而这本食疗瘦身的书将为所有对食疗瘦身大有兴趣的女性朋友解决这一问题。本书中所有的食材全都可以在果蔬市场买到，而且做法简单，完全适合那些忙于工作没有太多时间烹饪复杂菜肴的读者朋友们，让读者朋友简单操作即可迅速品尝到可口美味的菜肴，而且能让读者朋友在品尝美味的同时达到瘦身美白的目的，以愉快的心情享受多彩的生活。最后，相信大家都一定会在这本书的帮助下成功瘦身！
苏丽(Sulee Sun)，英籍华人。年近50的苏丽阿姨年轻的时候喜欢收集各种养生的小贴士，已为人妻的她在将近30年的主妇生涯中秋累了数以万条关于果蔬美白及瘦身的常识。苏丽阿姨目前在苏格兰开设一家养生食疗餐厅，经营的过程中不断与客人交流美白、瘦身的经验，深受当地人的追捧。苏丽阿姨多次在当地电视台录制节目，这吸引了全国各地的人去苏丽阿姨的餐厅品尝神奇的瘦身美白膳食。如今，苏丽阿姨把自己平时收集起来的知识编写成册，将《食尚手册美白篇》和《食尚手册瘦身篇》回馈给人家，让每一位爱美的朋友都能够吃出好美白，吃出好身材。
第一章 你的疑虑我解答
第二章 小心身边的瘦身杀手
第三章 平凡又神奇的瘦身食物
第一篇 缤纷水果 自然瘦身
古人瘦身常食乌梅
令贝嫂苗条的草莓瘦身
消除身体浮肿的西瓜
瘦身又丰胸的木瓜
风靡日本韩国的香蕉减肥
排毒又减肥的柠檬
传说一周见效的苹果减肥
控制体重减少食量的菠萝
延长饱足感的火龙果
第二篇 新鲜蔬菜 新鲜瘦身
令脂肪燃烧的辣椒
能消除多余脂肪的生菜
粗纤维低热量的芹菜
韭菜也能瘦身
瘦身又美白的菠菜
促进肠蠕动的荠菜
让你短期瘦身的菜花
促进脂肪分解的大葱
高膳食纤维的魔芋
利水消肿的黄瓜
瘦身消水的冬瓜
高纤维刮肠油的丝瓜
零脂肪的菱角
增加肠蠕动的竹笋
健脾消食低热量的番茄
消除水肿通利小便的苘蒿
有效阻止肥胖的蘑菇
强力吸附油脂的木耳
促进体内新陈代谢的海带
促进废物排泄的海藻
低热量的豆芽减肥
既美白又减肥的豌豆
低热量高水分的茭白
促进脂肪消耗与利用的萝卜
第三篇 五谷杂粮 瘦身帮忙
澳洲女人追捧的瘦身麦片
誉为瘦身豆中王的大豆
低脂肪低热量的赤小豆
第四篇 天然饮品 喝出苗条
洁肠助消化的酸奶
刮肠脂的普洱
洁肠通便的蜂蜜
第四章 健康生活习惯 健康瘦身人生
如今减肥的办法多种多样，很多人都选择药物减肥或者是运动减肥，可是没有人愿意去尝试食疗减肥，这是为什么呢？因为很多人都有一个思想误区，认为自己的肥胖很大程度上是吃东西吃出来的。
肥胖的一部分原因是吃出来的，没有错。举一个简单的例子，如果你天天吃肥肉的话，不肥才怪。但怨天尤人地抱怨食物就是你的错了，因为这多半与你自己的饮食习惯不好有关。
其实通过饮食来调理身体，从而达到瘦身纤体的目的是完全可行的。而且相对于药物减肥和运动减肥要更加安全和轻松。
一般来说，减肥药不过是通过抑制食欲、增加能量消耗或者是抑制肠道消化吸收来达到减肥的效果。而大多数人在服用减肥药物后，不能使体重保持在减轻后的状态，而是使体重减轻后又出现反弹。药物减肥存在的风险有：市场上的减肥产品中，有的含有芬氟拉明、速尿和甲状腺素等有害成分。消费者不但减肥不成，反而伤害了身体，因此，使用药物减肥建议由医生等专业人士指导。
有人说通过手术来改变自己的身材，我只能说很佩服这样的人。吸脂手术有可能造成伤口感染、吸脂部位严重不对称的问题，还有可能因出血过多导致血液循环衰竭。虽然通过胃缩小手术能让人在短时间内达到瘦身的目的，可是这种动刀子的手术谁不觉得可怕啊？据说还有可能出现并发症。还有一些通过大肠水疗来减肥的，曾有人在做过大肠水疗术后，直肠靠近乙状结肠处被水灌破，大便从肠壁破裂处跑到肚子内，引起骨盆腔发炎，最后只得截去破掉的肠子，然后在伤口复原的三四个月期间在患者下腹部做一个暂时性的人工肛门，生活质量大受影响。
然而，一些食物却不仅能有效地促进减肥，还有着其他诱人的功效：强化骨骼、增强免疫力、降低血压、降低癌症和心脏病的患病风险。总之，食疗瘦身不仅能够让你达到瘦身的目的，更能让你在繁忙的工作生活中节省大量的时间。它在解决饥饿的同时又能解决自己的身材问题，省钱又省力。
食疗瘦身的食物常见吗？
很多有着丰富经验的女性朋友介绍，现在图书市场上有关食疗瘦身的图书仅仅是介绍一些莫名其妙的食材以及叫人摸不清头脑的药名，根本不知道在哪里才能找到这些食材原料。而这本食疗瘦身的书将为所有对食疗瘦身大有兴趣的女性朋友解决这一问题。本书中所有的食材全都可以在果蔬市场买到，而且做法简单，完全适合那些忙于工作没有太多时间烹饪复杂菜肴的读者朋友们，让读者朋友在简单的做法下迅速品尝到可口美味的菜肴。并让读者朋友在品尝美味的同时达到瘦身美白的目的，以愉快的心情享受多彩的生活。
果蔬瘦身要多久见成效？
瘦身并非一日之功，绝不是吃几粒瘦身药就能达到目的的。运动减肥是一个有规律的过程，更何况是食疗减肥。食疗减肥也是一个循序渐进的过程，不可能一下子就吃成个瘦子。
一些人传言说食疗减肥4～5天就能见效，也有人说一个星期就能够迅速看到效果。情况真是这样的吗？一些资料显示，这样迅速的瘦身办法有倒是有，可这样的进食瘦身都是有一定危险性的。一些人为了能够迅速通过食物减肥而变得厌食或者营养不良，反倒对身体造成了伤害。这样的食疗减肥只是一种临时的办法，还是建议大家使用更加科学安全的食疗减肥方法让自己健康地瘦下来。P3-5
