三能烘焙模具10英寸固定蛋糕模烤盘(硬膜)SN5067（原SN5063）
点此进入淘宝搜索页搜索分类: 厨具,烘焙用具,包装盒袋,
品牌: 三能(Sanneng)
商品描述三能烘焙模具10英寸固定蛋糕模烤盘(硬膜)SN5067（原SN5063）为传统的圆型设计，适用于烤制蛋糕、面包等蓬松的面点；
因为是封闭的固定模具，特别适合烤制稀面糊、以及烤制过程中容易出汤汁的食物；
选用1.0mm高强度铝合金，强度高，不变形，确保产品的恒久品质；
表面经过硬膜处理，更加耐磨（可用钢丝球清洗）、更加耐划（刀具铲具直接接触不易留划痕）、更加耐腐蚀（可用各种强效洗涤剂清洗）；
不刷油或少刷油即可轻松脱模，烤制出的食品少油健康；
黑色表面，吸热性好，热效率高，节能环保；
规格：上直径25.4cm*下直径24.8cm*厚8.0cm
烘焙模具购买小贴士：
因为铝具有良好的导热性，所以大多数烘焙模具采用铝为材料。
但是：
◎普通铝制烤盘的问题：
普通铝制烤盘用纯铝甚至废旧回收铝做成，表面较软，不耐磨、不耐划、不耐腐蚀，这些被磨、被划、被腐蚀下来的铝屑宜就会残留在面点上，长期食用铝含量超标的食品宜患老年痴呆。
所以，
建议您选择表面经过处理的模具，常见的处理工艺有特氟隆不粘/阳极处理/硬膜处理等。
◎高强度铝合金硬膜烤盘通过高科技处理工艺，使得烤盘表面超硬耐磨，因此有以下优点：
1、更加耐磨（可用钢丝球清洗）；
2、更加耐划（刀具铲具直接接触不易留划痕）；
3、更加耐腐蚀（可用各种强效洗涤剂清洗）；
4、更加容易脱模
因此，选用高强度铝合金硬膜烤盘，可谓一次投资，长期受益，真正的超高性价比！
品牌简介
食品行业是一个良心行业。三能作为亚洲最专业的烘焙器具生产公司，产品远销美、欧、日、澳等国家，质量管理体系通过ISO9001国际质量认证。三能凭借33年的制造技术与经验，为讲究生活质量和生活情调的您提供卫生+健康+环保的烘焙器具。
详细参数
1、材质：高强度铝合金
2、工艺：硬膜处理工艺
3、规格：上直径25.4cm*下直径24.8cm*厚8.0cm
4、适合烤制蛋糕、面包等蓬松的食品
5、选购小贴士
三能的蛋糕模做得很圆、很严丝合缝，有些客人买了两个或多个蛋糕模，摞在一起时常常难以分开。为了解决这个问题，厂家在侧面增加了凸点设计，便于取放，并申请了专利（专利号200720042980.7）。有凸点的是SN5067，没有凸点的是SN5063，随机发货。
使用说明
蜂蜜蛋糕的制作方法（以8寸蛋糕为例）
工具：烤箱、电动打蛋器、粉筛、羊毛刷、橡皮刮刀、蛋糕烤盘模具、不锈钢盆
原料：鸡蛋8个、砂糖300g、蜂蜜4大匙、牛奶50cc、低筋面粉200g
方法：
1、将鸡蛋、砂糖全部放入到不锈钢盆中，电动打蛋器调制高速，沿着碗盆边划圆搅打，持续搅打10分钟，至起泡；
2、加入蜂蜜后再打1分钟；
3、打蛋器改为中速后，把高筋面粉分2次用粉筛筛入，每次搅打3分钟，尽量不要打出气泡来；
4、用电动打蛋器的头蘸起面糊，随便写一个字，如果能清楚地看出笔画就表示面糊打好了；
5、蛋糕模具内侧先刷油再撒面粉，这样可以轻松脱模；
6、将面糊注入蛋糕模具至7成满，用橡皮刮刀垂直地纵切横切几次，将面糊中的气泡切出；
7、烤箱预热170℃～180℃，烤制30分钟，表面烤成茶色就烤好了。
蛋糕制作小贴士
1、初学者如果不能顺利脱模，可以在模具内侧垫上烤盘纸；
2、粉筛、羊毛刷、橡皮刮刀、蛋糕模具、烤盘纸等工具可在本频道检索购买基本信息商品尺寸:25.4 x 25.4 x 8 cm商品重量:499 g发货重量:358 gASIN:B004Z5HENW型号:SNSN5063
