雨后花语 蔬果种子系列 四季香芹 芹菜种子 平肝降压 镇静安神 利尿消肿 防癌抗癌 清热解毒
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品牌: 雨后花语
商品描述芹菜是高纤维食物,性微寒,味甘苦,无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,
具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。
特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。 在生活中,人们习惯把芹菜叶摘掉抛弃,
这是不科学的,芹菜营养成分绿叶素都含在叶中,叶比茎营养价值更高。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。
其中,叶中胡萝卜素含量是茎的8倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。所以,在食用时除烂、黄叶摘掉外,应茎叶同食.基本信息ASIN:B008A6166I