生产与运作管理
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作者： 陈福军编著
出 版 社： 中国人民大学出版社
出版时间： 2005-2-1字数： 362000版次： 1页数： 279印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 6纸张： 胶版纸I S B N ： 9787300062983包装： 平装编辑推荐
正如每个组织都产出东西一样，组织中的每个部门也都产出一定的东西。营销、财务、研究与开发、人事和会计等部门都在把输入转换成输出，如销售额、市场份额的增长、高的投资回报率、新产品、积极生产的员工队伍和会计报表等。为了更有效地实现你的目标，作为一个管理者你需要熟悉运作管理的概念，无论你管理的领域是什么。
——｛美｝斯蒂芬.P.罗宾斯
近几年来运作管理（OM）出现了许多新观念，成为当今工商界关注的热点。人们对企业再造、质量、基于时间的竞争、增值过程及全球化竞争观念的需求，充分表明出色的运作管理是企业生存的关键。对OM策略及其职能的了解是成功的工商管理教育的一个必要组成部分。
——｛美｝理查德.B.蔡斯
内容简介
作为一门实践性极强的管理学科，生产与运作管理的目的是研究如何将生产要素组织成现实的生产力以有效地创造出产品和服务。我们现在经常听到的新名词，如流程再造、供应链管理、工业工程、MRP/ERP、ISO9000等，都可以看作是管理学科领域的细化。在市场需求日益多样化、顾客要求越来越高的今天，如何适时适量地提供高质量、低价格的产品，也是现代企业管理领域中最富有挑战性的内容之一，其重要意义在于对价值创造过程的直接管理，这在企业中处于不可或缺的基础性地位。
本着突出工商管理教育以应用为导向的思路，本教材围绕实用的知识点，设计了八章内容：生产与运作管理概论、生产与运作战略管理、生产与运作计划、项目管理、库存管理与MRP、生产与运作控制、工作研究、现场管理。其中，既吸收了当今西方国家的最新理论发展成果，也融合了中国传统的文化中的优秀管理思想，并结合有作者的生产管理实践体会。因此，鲜明的实用性特点是本教材的最大追求目标。
目录
第一章生产与运作管理概论
第一节生产与运作管理的发展历史回顾
第二节生产与运作的基本内容
第三节生产与运作管理的基本内容
第四节学习生产与运作管理的目的和方法
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论富爸爸的故事
第二章生产与运作战略管理
第一节企业战略概述
第二节生产与运作战略
第三节生产与运作系统设计
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论钟表王国面临的危机
第三章生产与运作计划
第一节生产与运作计划概述
第二节生产与运作能力的确定
第三节确定计划指标的常用方法
第四节生产与运作管理计划编制要点
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论陈先生的计划
第四章项目管理
第一节项目管理概论
第二节网络计划技术
第三节网络计划的调整与优化
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论新产品投产计划
第五章库存管理与ＭＲＰ
第一节库存概述
第二节常用库存控制方法
第三节ＭＲＰ原理
第四节从ＭＲＰ到ＥＲＰ
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论ＴＩＰ与ＴＯＰ超市
第六章生产与运作控制
第一节生产与运作控制概述
第二节生产进度控制常用方法
第三节质量控制常用方法
第四节成本控制常用方法
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论“准时化”游戏
第七章工作研究
第一节工作研究概述
第二节方法研究
第三节时间研究
第四节工作环境
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论陈先生的“法定”失灵了
第八章现场管理
第一节现场管理概述
第二节“5Ｓ”活动
第三节定置管理
第四节企业流程再造
本章小结
关键术语和概念
思考题
案例讨论电容制造部的生产现场管理
综合练习
参考文献
书摘插图
第一章生产与运作管理概论
生产与运作管理是人类社会赖以生存和发展的最基本的活动。因此，对其的管理活动有着悠久的历史。但作为一门实践性的管理学科，它却是伴随着近代产业苦命的发展而出现的，其目的是研究如何将生产要素组织成现实的生产力以有效地创造出产品和服务。与此相关的概念有生产管理、制造管理、作业管理、运作管理、生产与运作管理、运营管理、服务管理等。之所以有这么多名称，其实是反映了这一学科的发展过程：生产管理（Production and Operation Management）表明学科的重心从第二产业向第三产业转换；运作或运作管理（Production and Pperation Management）则主要面对的是服务性企业。为了能够更好地反映学科发展的连续性，本书采用“生产与运作管理”这一名称。书的中“生产”与“运作”这两个概念基本是一致的，未进行详细区分。
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