人体生物化学与疾病 (2) (导读版)
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作者： （美）利特瓦克主编
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2008-6-1字数：版次： 1页数： 586印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787030221650包装： 精装内容简介
《人体生物化学与疾病》是2008年生物医学领域的最新专著，囊括生化与细胞生物学基础知识等17个专题。作者Gerald Litwack为美国杰斐逊大学医学院教授，也是Vitamins andHormones丛书的主编。原著篇幅宏伟．图表精美，编排独特，将医学问题与生物学知识融为一体。引进版充分考虑到国内读者的需求和阅读习惯，将原书17个章节的内容拆分为四部分出版。
目录
英文目录
序言
题献
第一卷（1～6章）
第一章绪论和基础知识
绪论
生物化学与临床医学的结合
基础知识
人体与器官系统
细胞
细胞膜
细胞核
细胞浆
受体及其细胞定位
水的生物学作用
离子通道
pH
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第二章蛋白质
朊蛋白疾病：一种致命蛋白质的构象
细胞内由PrPc向PrPsc的传播
氨基酸
手性
氨基酸带有两个或多个电荷
氨基酸的合成与降解
蛋白质
氨基酸序列
二级结构
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第三章酶
临床疾病诊断中的酶学
酶是具有催化作用的蛋白质
动力学
米氏方程
酶的抑制作用
别构作用
分类
辅酶
辅基
药物与酶
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第四章糖类
糖尿病：糖利用障碍的常见病
胰岛素
胰腺Beta细胞
糖尿病对机体的影响
单糖
淀粉
糖原
糖原分解供能（肝糖分解）
糖原合成
激素在糖原分解与合成中的作用
糖原累积病
II型糖尿病是蛋白质聚合病吗？
糖利用供能
甘油能转变为葡萄糖
糖蛋白
血型蛋白质
乳糖不耐受
糖生物学
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第五章脂类
高胆固醇血症：一种在细胞水平上血清胆固醇不能被正常摄入的疾病
胆固醇生物合成
胆汁酸合成
预后
脂肪酸与脂肪
脂肪酸氧化
脂肪酸活化及运输进入线粒体
……
第六章核酸与分子遗传学
第七章转录
第八章多肽激素
第九章固醇类激素
第十章代谢
第十一章生长因子与细胞因子
第十二章膜转运
第十三章膳食中的金属元素，微量营养素与营养物质
第十四章血液与淋巴系统
第十五章免疫生物化学
第十六章神经生物化学
第十七章微生物生物化学
附录
名词释义
索引
