生产与运作管理 第2版
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作者： 张群主编
出 版 社： 机械工业出版社
出版时间： 2008-7-1字数： 473000版次： 2页数： 380印刷时间： 2008/07/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787111114475包装： 平装内容简介
本教材是在总结以往教学经验的基础上，结合现代生产与运作管理的新成果编写而成的。主要内容包括：需求预测与管理、新产品研究与开发、设施选址与布置、工作设计与业务流程再造、流水生产线组织、综合生产计划、生产作业计划与控制、库存控制、企业资源计划（ERP）、设备管理、质量管理、新型生产运作方式及供应链管理等。
本教材在第1版基础上增加了需求管理、流程设计等内容，体现了人才培养的新需要。
本教材可作为高等院校管理类各专业开设“生产与运作管理”或“运营管理”课程的教材，也可供MBA学员选用和有关专业人员阅读。
目录
编者的话
前言
第一章概论
第一节生产与运作管理的基本概念
第二节生产过程与生产系统
第三节生产与运作战略
第四节生产与运作管理的新发展
思考与练习题
第二章需求预测与管理
第一节需求预测的重要性
第二节需求预测的过程和方法
第三节需求预测误差
第四节需求管理
思考与练习题
案例联想手机业务的发展
第三章新产品研究与开发
第一节新产品研究与开发的必要性
第二节新产品及其研究与开发的工作程序
第三节几种常见的产品设计技术
第四节服务设计的基本概念与方法
思考与练习题
案例拜耳公司的产品定位法
第四章设施选址与布置
第一节设施选址的影响因素及程序
第二节设施选址的方法
第三节设施布置
第四节工艺专业化的布置方法
第五节仓库、零售店、办公室的布置
思考与练习题
案例南方旅游汽车公司的
选址
第五章工作设计与业务流程再造
第一节工作设计概述
第二节作业研究基本技术
第三节业务流程再造
思考与练习题
案例一Jackson制造公司的时间研究
案例二史康公司的流程再造
第六章流水生产线组织
第一节流水生产线的基本特征和形式
第二节单一对象流水生产线的组织设计
第三节多品种流水生产线的设计
第四节多品种小批量生产
……
第七章综合生产计划
第八章生产作业计划与控制
第九章库存控制
第十章企业资源计划（ERP）
第十一章设备管理
第十二章质量管理
第十三章新型生产运作方式
第十四章供应链及其管理
参考文献
书摘插图
第二章需求预测与管理
第一节需求预测的重要性
企业需要通过向市场提供产品或服务（以下统称为产品）满足市场的需求，达到盈利、生存和发展的目的。为了提供能够满足市场需求的产品，首先需要了解市场的需求状况，了解顾客需要什么产品，需要多少，什么时间需要，在什么地点需要等。由于产品的生产都需要一定的周期，所以企业现在生产的产品都是满足市场未来需求的。要使生产的产品能够符合市场的要求，企业就需要对未来的市场需求进行预测。而要有效地利用企业的资源，实现更高的生产效益，企业还必须制定各种计划。由于市场和顾客的需求是随机变动的，因而未来的需求无法准确把握，企业只能根据以往的销售情况和收集到的影响市场需求的信息对市场需求进行预测。需求预测的结果是制定各种计划的重要依据。
需求预测对于企业具有重要的意义，而企业中的各类人员都需要利用需求预测的结果进行决策。首先，企业高层经营者需要根据预测进行战略的选择，这种选择往往决定企业的发展方向。比如进行投资决策，如果不根据对市场的长期需求预测的结果进行，就会成为盲目的决策，可能给企业造成致命的损失。生产计划人员需要根据市场需求预测制定生产计划，决定使用何种策略满足市场的需求。市场营销专家则要根据市场需求预测的结果调整营销策略，以便更好地满足顾客的需求。财务部门则需要根据需求预测的结果筹措资金、制定预算、核算成本。研究开发人员则需要根据对市场未来需求的预测研究开发新技术和新产品，以使企业取得长期的竞争优势。人力资源管理部门需要根据需求预测的结果募集需要的员工，组织培训，制定新的工作和薪酬标准。
……
