世界流行鸡尾酒－现代人·饮品系列
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作者： （编）KOMET编；王颖译
出 版 社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787501964727包装： 平装内容简介
在琳琅满目的酒饮中，人们也许会选择一瓶好香槟、一瓶上等葡萄酒，或是新鲜、刚刚开启的啤酒，但饮用时，就会发觉它们过于单调、缺乏想象力。相比之下，让人心动、充满神秘感的鸡尾酒或长饮就有着难以抗拒的诱惑了。说它神秘，是因为它不拘一格的调配方法，既诠释了“混合”的精髓，又充分彰显了个性，展示了个人的创造力。鸡尾酒或混合饮料注重酒的品质和色彩搭配，不愧为交际场合的“宠儿”。与家人共饮，或是一隅独斟，鸡尾酒会使人的心灵得到放松。在结束疲惫劳累的一天后，邀上三五好友小聚，或是参加各种社交圈的活动，混合饮料都可营造出独特的风格、宁谧闲适的氛围，让人消除日常生活的紧张和焦躁，释放心情。
鸡尾酒和长饮展现出的丰富的想象力、缤纷的色彩独树一帜，风靡全世界。随着鸡尾酒的不断发展、演变，花样繁多的鸡尾酒品种层出不穷，令人充满惊喜。它给予人们无限自由遐想的空间，而非干篇一律的标准格式，人们可以依据个人口味、不同场合、不同心情，甚至根据时间、季节来变化，以及更新调配材料，调制成或含酒精或不含酒精，或冷或热，或温或热等各式饮品。
鸡尾酒是神奇的、美妙的、无拘无束的。在享受生活的同时，鸡尾酒能够调出乐趣和情趣。调酒时，无须过分强调形形色色的调酒设备，例如庞大的地下酒窖、豪华的室内吧台、大型酒库，而调配时间和调配方式才是应该关注的重点，一辆能盛放酒瓶的活动小车就可以满足调酒的需要。简单和谐才是酒品之美。
目录
吧台配置
鸡酒酒杯的选择
含酒精的配料
高度酒ABC
不含酒精的配料
鸡尾酒装饰
尝试调酒的快乐
白兰地
干邑白兰地
金酒
朗姆酒
威士忌
伏特加
利口酒
金巴利
苹果白兰地龙舌兰
香槟
热饮
不含酒精饮料
书摘插图
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