美食美刻:梅子的写食日记
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品牌: 梅子
基本信息·出版社：吉林科学技术出版社
·页码：191 页
·出版日期：2008年
·ISBN：9787538437423
·条形码：9787538437423
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
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内容简介《美食美刻：梅子的写食日记》告诉您自己动手做食物，不仅仅是出于DIY的乐趣和爱好的考虑，更重要的一点，是可以控制原材料的使用，可以让自己和心爱的家人吃得更健康。说起来惭愧，其实，我并不是专业的厨师，也不是专业的营养师，我只是一个喜欢煮饭、同时也比较关注健康饮食的家庭主妇而已。可是，我生活中认识的朋友们，以及我在网上通过写关于食物的一个博客而认识的那许多的朋友们，都给我以鼓励，并且，她们说，感谢我的分享。
这些鼓励，对我来说，是一抹绚丽的亮色，让我这个普通主妇的生活变得灿烂许多，也让我更有变着花样煮食的劲头和写下来分享的热情，所以，我很感谢我的这班朋友们，无论是见过面亦或是未曾谋面的。也正因如此，最应该说感谢的人，是我。
年少的时候，完全依据自己口味上的好恶来判定一样食物是否是美食，其他因素一概不考虑进去。现如今，年岁渐长，越来越觉得，健康是生活中最重要的因素，健康是一切快乐和幸福的基础。而饮食，是为健康打底的基本要素。也因此，真正的美食，其实，不仅仅是只要色香味俱美就好了，更要紧的，是健康。
作者简介梅子，家庭主妇，现居美国。因为不能像在国内生活时那样随时随处享用到可口又价廉的食物，无奈中只能告别“十指不沾阳春水”的“君子”生活，于是乎开始自己做饭，并逐渐沉迷于煮食。不知道是煮食会让人越来越嘴馋，还是嘴馋会让人越来越爱煮食，反正，越来越爱煮，越来越嘴馋。
因为喜欢煮食，也因为喜欢分享，从2003年开始，在网上开辟了“梅子的写食日记”这个独特的分享空间，记录日常做的饭菜和一些生活中的琐事，竟意外地得到了好多同样热爱煮食的朋友们的赞赏，于是便沉迷于此，不能自拔。
2004年底建立以美食为主打的女性论坛——梅子咖啡。目前已有《恋人食谱》、《温情煮意》、《食心食意》结集出版。
媒体推荐近年美女的美食作家不少，但是我喜欢梅子，因为梅子的文章有生活，平淡的如同我们自己家的喜怒哀乐。最主要的还是梅子的菜简单不失创意，简单不失营养，简单不失买相，简单不失美味。其实简单是生活的最高境界，也是贴近生活的根本。她今天发的菜谱往往在一周之内我就可以操作，成功率达到100%，这应该是她的博客受欢迎的根本吧。
——优雅老去
一份便当让俺认识了梅子，以后便不知疲累的追着她，逛sina，串sohu，溜咖啡。几份家常食材，在梅子的巧心安排下，腔调十足的出场。最真实的生活点滴，让人跟着她一起开心、一起感动，也会不由的期望起两个人的家庭生活。简单的生活，简单的食材，在梅子的打理下，一切都这么美好，这么让人神住。
——钵灵
这里不仅仅有美食的味道，还有生活的味道！梅子姐所做的每道菜都有她满满的心意，让人一边品尝，一边回味，其乐无穷！谢谢梅子姐和我们分享的一切！
——YYY
认识梅子，明白了油盐酱醋也可以给生活加味，让生活充满乐趣。梅子的日记让每一个看到的人，都渴望可以为现在的或是将来的心爱的人亲手煮一餐饭。
——冬天做一个雪人
编辑推荐《美食美刻：梅子的写食日记》作者梅子，梅子的文章有生活，平淡的如同我们自己家的喜怒哀乐。最主要的还是梅子的菜简单不失创意，简单不失营养，简单不失买相，简单不失美味。其实简单是生活的最高境界，也是贴近生活的根本。亲手为心爱的人煮一餐饭吧，然后看着他吃得很满足的样子，体味简单的幸福。
目录
20070319芹菜牛肉卷
20070320芝士焗蚝
20070404芝麻三文鱼饭团
20070405凉调萝卜西葫芦和梅李红薯
20070409芝士贝果
20070411便当之葱烧三文鱼+芥末腐皮黄瓜丝+炒馍花
20070413便当之芥末三文鱼+蘑菇饭+香菇菠菜+黄瓜萝卜
20070416孜然辣味猪扒
20070418芝士焗意饺
20070419凉调佛手瓜
20070423眉豆沙拉
20070424芝麻红薯圈
20070425椰丝杏仁
20070426芦笋肉饼
20070427麻婆西兰花
20070514蔬菜百叶蛋皮卷
20070515油豆皮包饭
20070516拌饭寿司卷
20070517酱浇三色蔬菜卷
20070518西红柿红椒烩饭
20070522煎鱼与沙拉盖饭
20070524青柠糙米饭
20070525意式烤虾
20070530金枪鱼批萨
20070601牛肉蘑菇球
20070604蒜香番茄
20070605简易炒煮肉
20070606便当之糙米饭+虾仁香菜炖蛋+腐乳杏仁酱调四季豆+麻辣芦笋胡萝卜松仁
20070607便当之紫苏鸡肉饼+麻油纳豆+煮杂蔬+西红柿沙拉+无花果
20070611便当之芝士美乃滋烤三文鱼+黑豆糙米饭+炒菠萝+凉调杂蔬
20070612便当之日式双色饭+麻辣芦笋香干丝+桃仁胡萝卜丝
……
20071206培根卷蛋
20071218乐芝鸡蛋三明治
20071228蛋老鼠
……[看更多目录]
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