家常营养滋补粥600例
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品牌: 《天天家常菜》编委会
基本信息·出版社：上海科学普及出版社
·页码：189 页
·出版日期：2009年
·ISBN：754274285X/9787542742858
·条形码：9787542742858
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介《家常营养滋补粥600例》将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品，并特别奉送贴心小提示等煮粥小诀窍，让您轻轻松松掌握煮粥秘诀。清粥小菜、主食点心任您搭配。上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。好粥配小菜，好昧又清闲，轻松享受粥品美味，是您对健康生活的最新体验。
编辑推荐《家常营养滋补粥600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜，天天好味，幸福加倍。
国际烹饪大师，中华御厨，国家高级公共营养师陈绪荣推荐。
天天一碗粥，健康又长寿
·滋补暖粥天天重样
·好吃美味更离不开营养健康
·追求健康生活的首选好粥
目录
Part01 五谷杂粮养生粥
绿豆莲子荷叶粥
大麦陈皮粥
芝麻粥
芝麻花生粥
黄瓜炒肉丁
青豆玉米粥
杂米粥
平菇肉片
杂米八宝粥
紫米粥
小番茄炒鸡丁
芋头红薯粥
营养粥
香炸花生仁
银耳莲子羹
银耳高粱粥
小枣粽子
薏米麦片粥
薏米绿豆粥
麻辣香肠
薏米蓬子百合粥
薏米红豆粥
麻辣萝卜丝
薏米百合粥
燕麦南瓜粥
香麻小鱼丁
杏仁牛奶芝麻粥
小米玉米粥
麻酱拌豆角
小米豌豆粥
黄豆小米粥
小瓜炒火腿
小米山药粥
小米红枣粥
虾干拌白菜
小米红豆粥
二米棒楂粥
油酥饼
小麦粥
鲜荷莲藕红豆粥
麻酱菠菜
白扁豆粥
蒜头糯米粥
南瓜馒头
松仁紫米粥
生姜暖胃粥
麻婆豆腐
山药薏米粥
三色米粥
青蒜炒香肠
炒米奶粥
荞麦粥
笋干炒腊肉
养麦红枣饭
芡实莲子糙米粥
蚂蚁上树
蒲公英粳米粥
藕丁莲子紫米粥
熘腰花
糯米山药粥
牛乳粥
凉拌豇豆
牛奶燕麦粥
牛奶小米粥
牛奶馒头
茶粥
糙米粥
千炒苦瓜
茉莉香体粥
梅花白米粥
凉拌丝瓜
玫瑰香粥
麦片粥
凉拌豆腐皮丝
绿豆薏米粥
绿豆莲子粥
麻香芦笋
绿豆薄荷粥
绿豆百合粥
小笼蒸包
莲子小米粥
栗子粥
凉拌羊肉丝
菊花绿豆粥
黄米红枣粥
皮蛋炒黄瓜
花生牛奶粥
红枣豆浆粥
家常茄子
红小豆粥
小米蛋花奶粥
炒黄豆芽
红薯小米粥
红薯暖粥
辣子炒虾
红豆薏米美丽粥
红豆山药粥
家常饼
红豆桂花粥
红豆高粱粥
胡萝卜拌青笋
黑芝麻燕麦粥
黑米粥
花生芹菜
黑米红枣粥
黑米桂花粥
拌海带丝
黑豆粥
黑豆糯米粥
豆干葱丝
荷叶粥
豆腐皮粥
拌绿豆芽
枸杞粥
桂花白薯米粥
腐竹韭黄
桂圆莲子粥
桂花栗子粥
番茄豆腐
高梁八宝粥
甘蔗高粱粥
碧玉菜卷
赤豆红枣米糠粥
干姜红糖粥
豆芽炒肉丝
蜂蜜菊花糯米粥
法式牛奶甜米粥
脆爽双丝
豆腐薏米粥
大麦粥
黄瓜拌粉皮
大麦玉米碎粥
八宝粥
碧绿笋尖
五谷杂粮的养生功效
Part02 清香四溢营养菜粥
白萝卜益气粥
桂花南瓜粥
菠菜银耳粥
冬瓜夹肉粥
干煸四季豆
冬瓜糯米粥
冬瓜鲜味粥
干拌麻酱面
番茄鸡蛋粥
南瓜小米粥
水晶蒸饺
百合糯米粥
胡萝卜芥蓝粥
虎皮青椒
胡萝卜芹莱粥
胡萝卜甜粥
梨子凉拌苦瓜
火腿白菜米粥
韭菜粥
水炒鸡蛋
莴笋粥
荠莱粥
番茄草菇
茼蒿粥
苋菜粥
蒜泥白肉
白菜粥
茄粥
豆干肉丝
苦瓜糯米粥
莲藕粥
锅贴饺子
黄豆南瓜粥
黄瓜粥
海米烧冬瓜
莲子山药紫米粥
木耳粥
红烧豆腐
牛蒡香菇粥
荠菜小米粥
红烧茄子
强筋葱白粥
芹莱香菇粥
椒盐花卷
花菜粥
椿芽粥
红枣糕
空心莱粥
芦笋粥
香葱豆干炒饭
芹菜粥
三白粥
蛋皮菠菜包
小米山药粥
山药扁豆粥
豆沙包
山药豆腐粥
山药芡实粥
紊炒五宝
山药肉丝粥
山药薏米红枣粥
苹果蛋饼
山药芝麻粥
生蚝芹菜粥
蒸茄条
双翠香油粥
双耳小米粥
黃金大饼
双瓜粥
双莲紫米粥
三彩菠菜
丝瓜粥
田园时蔬粥
蒜香羊肉
青菜玉米面粥
土豆粥
萝卜拌海蜇皮
豌豆粥
香菜米粥
海带拌鸡丝
香菇竹笋粥
熏干香菇粥
蜜枣银心
绿豆菜心粥
茴香莱粥
扬州炒饭
豇豆粥
薏米香菇粥
香椿拌豆腐
番茄西米粥
罗汉粥
怪味凉拌面
家常蔬菜的养生功效
Part03 最受欢迎鲜肉粥
羊腩萝卜丝粥
鸭肝浓香粥
猪蹄小米粥
猪蹄美容粥
凉拌莴笋丝
猪蹄花生粥
猪肾薏米粥
酸甜圆白菜
猪肝绿豆粥
猪肝粉丝粥
糖拌三样
猪血粥
猪肚粥
桂花糖藕
抗衰猪肝粥
芋头香粥
油菜金针菇
玉竹滋润鸡粥
鱼香猪骨粥
洋葱土豆片
鱼蓉瘦肉粥
阳光翠绿粥
杏仁拌三丁
羊肉粥
羊肉药枣糯米粥
香芹腐竹
豌豆瘦肉粥
羊肚粥
香辣豌豆
羊杂粥
羊肝粥
熏干炒蒜苗
羊肉温补粥
羊肉胡萝卜粥
小炒圆白菜
羊肉红枣粥
羊肉冬笋粥
雪菜烧豆腐
羊脊骨粥
羊骨红枣粥
香辣苦瓜
羊肝明目粥
鸭丝糯米粥
蒜香蚕豆
鹅血粥
鸭补粥
糖醋藕片
小白菜丸子粥
香芋排骨粥
糖醋白菜心
包心菜猪肉粥
香菇鸡腿粥
香辣豆腐丝
乌鸡滋补粥
乌鸡糯米葱白粥
爽口木耳
莴笋肉丸粥
土豆肉末粥
丝瓜炒豆腐
丝瓜猪肝瘦肉粥
丝瓜杏仁排骨粥
香葱土豆片
柿子鸡汁粥
什锦鸡翅粥
酸辣土豆丝
什锦糙米粥
三鲜丁粥
双色花卷
三鲜春粥
肉末粥
蒜蓉茄子
清补瘦肉粥
青豆火腿粥
芫荽腐竹
皮蛋瘦肉粥
皮蛋排骨粥
素烧南瓜
皮蛋糙米粥
排骨粥
香干拌花生仁
豆苗腰片粥
牛肚粥
乡村玉米饼
牛肉粥
牛肉丸粥
莲藕炒肉片
牛肉蒜苗粥
牛肉萝卜白米粥
彩色豆千丝
滑蛋牛肉粥
牛奶蛋花麦片粥
山楂糕拌白菜
麦片牛肉丸粥
绿菜红豆瘦肉粥
生拌茼蒿
绿波鸡菩粥
栗子牛腩粥
蒜末冬瓜
粟子百合猪手粥
空心菜肉蓉粥
浇汁鲜藕
荠菜咸蛋粥
Part04 健康满分海鲜靓粥
Part05 水果煮粥也美味
……[看更多目录]
序言喝粥、品粥已经逐渐成为一种现代生活时尚，无论男女老幼，都爱喝粥。煮好粥的诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及用量、火候的掌握。知道了这些诀窍，您随时可以做出美味可口、同时还能满足身体需要的鲜美粥品。一碗好粥保健康
自古以来，粥的养生功效一直倍受推崇。《黄帝内经》中提到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气。”粮食、蔬果、肉类不仅是饱腹充饥、赖以生存的食物，而且对人体健康起着重要的作用。在熬煮粥的过程中，您可以随意添加自己喜欢的且具有营养价值的食材，将各种营养物质完美地融合在一起，这样做出的粥不仅口感柔软细腻，而且非常容易消化。更重要的是，它能给予身心最温暖的抚慰。
百味好粥轻松煮
本书将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品，并特别奉送贴心小提示等煮粥小诀窍，让您轻轻松松掌握煮粥秘诀。清粥小菜、主食点心任您搭配
上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。好粥配小菜，好昧又清闲，轻松享受粥品美味，是您对健康生活的最新体验。
文摘插图：
