家庭快乐厨艺师/家庭生活丛书(家庭生活丛书)
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品牌: 玺璺
基本信息·出版社：广东经济出版社
·页码：250 页
·出版日期：2006年
·ISBN：780728255X
·条形码：9787807282556
·包装版本：2006-03-01
·装帧：平装
·开本：16开
·丛书名：家庭生活丛书
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内容简介有人说：“要留住爱人的心，首先要留住他的胃。”一个简陋的居室，因为炉灶上那锅冒热气的浓汤，就有了家的温馨。家庭快乐生活离不开厨艺。当人们解决了温饱，进入小康生活的时候，科学饮食的理念就成为干家万户的话题，而均衡营养是人们健康的保证。《家庭快乐厨艺师》和《家庭健康营养师》是为现代家庭健康和快乐而撰写的家庭生活指导书，它将给你有益的启迪。
你希望品尝美味吗?你希望为自己和家人烹制佳肴吗?你是否觉得那是一个无法实现的梦想?请跟随本书的节奏，一同徜徉在锅碗瓢盆交响乐的世界里，为希望和梦想走进厨房。据说有一位观众，在看完电视剧《大长今》的烹饪部分后，便在自家厨房学着做，获得相当不错的经验，现在可是个小有成绩的厨艺师。一部电视剧尚且有如此效果，一本好书带来的影响岂不更胜一筹?
本书分五部分，分别介绍厨艺师的准备工作、厨艺师的技艺和方法、家庭常见病食疗以及厨艺师的绝招等内容。编者在编撰过程中参考借鉴了众多烹调文献，力求融知识性、实用性、时令性、针对性于一体，以飨读者。
编辑推荐有人说：“要留住爱人的心，首先要留住他的胃。”一个简陋的居室，因为炉灶上那锅冒热气的浓汤，就有了家的温馨。家庭快乐生活离不开厨艺。当人们解决了温饱，进入小康生活的时候，科学饮食的理念就成为干家万户的话题，而均衡营养是人们健康的保证。《家庭快乐厨艺师》和《家庭健康营养师》是为现代家庭健康和快乐而撰写的家庭生活指导书，它将给你有益的启迪。
目录
准备篇
厨具介绍
烹饪材料
调味品
技艺篇
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文摘插图
