0～3岁饮食计划:聪明宝宝营养菜
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品牌: 中国保健协会科普教育分会
基本信息·出版社：山东省地图出版社
·页码：271 页
·出版日期：2009年10月
·ISBN：9787807542940
·条形码：9787807542940
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介0～3岁是孩子大脑发育的关键时期，在这一时期，合理的营养是孩子大脑健康发育的重要保障。《0～3岁饮食计划:聪明宝宝营养菜》以时间为序，逐月讲述了0～3岁宝宝的身体发育关键指标、营养对策、常见营养误区，并推荐了营养益智的美味食谱，让每一位爸爸妈妈都能轻松掌握科学育儿的营养知识。
编辑推荐感谢您在琳琅满目的图书中选择了我们这本书一定最适合您阅读。感谢您对《0～3岁饮食计划:聪明宝宝营养菜》创作团队的信任，凡是您想知道的和您所需要的，我们都为您准备好了。
我们的目标
为您提供一条快速通往健康生活的捷径。
目录
Part 1 0～4个月，母乳是宝宝最好的食物
0～4个月宝宝身体发育情况
喂养难题轻松解答
宝宝不吸奶怎么办？
宝宝不爱喝配方奶粉怎么办？
怎样防止宝宝吐奶？
宝宝吃奶了还需要喝水吗？
妈妈胀奶怎么办？
宝宝睡着了要不要叫醒喂奶？
新手妈妈如何挤奶？
怎么度过“暂时性哺乳期危机”？
怎样从宝宝口中抽出奶头？
宝宝哭是不是因为饿？
营养延伸之鱼肝油
为什么宝宝需要添加鱼肝油
鱼肝油的种类
什么时候开始给宝宝添加鱼肝油
鱼肝油怎么喂，喂多少
给宝宝添加鱼肝油要适当
0～4个月宝宝营养餐桌
宝宝一日饮食安排
这些食物宝宝可以尝试
一人吃两人补，最佳妈妈催奶菜
Part 2 4～12个月，宝宝断奶与辅食添加
4～12个月宝宝身发育情况
喂养难题轻松解答
挤出来的母乳怎么储存？
怎样给宝宝喂挤出来储存的母乳？
宝宝不爱喝白开水怎么办？
宝宝爱吃甜食怎么办？
宝宝不爱吃辅食怎么办？
宝宝挑食怎么办？
宝宝贫血怎么办？
给宝宝补充含铁强化食品能预防宝宝贫血吗？
宝宝不喜欢吮奶瓶怎么办？
断奶，究竟怎样“断”？
营养延伸之补铁
宝宝为什么会缺铁
缺铁表现
补铁过量有何危害
怎样合理给宝宝补铁
含铁食物有哪些
4～12个月宝宝营养餐桌
断奶初期宝宝一日饮食安排(4～6个月)
4～5个月宝宝营养餐大推荐
5～6个月宝宝营养餐大推荐
断奶中期宝宝一日饮食安排(6～8个月)
6～7个月宝宝营养餐大推荐
7～8个月宝宝营养餐大推荐
断奶后期宝宝一日饮食安排
(8～10个月)
8～9个月宝宝营养餐大推荐
9～10个月宝宝营养餐大推荐
断奶结束期宝宝一日饮食安排
(10～12个月)
10～1 1个月宝宝营养餐大推荐
11～12个月宝宝营养餐大推荐
Part 3 1～2岁，向幼儿的哺喂方式过渡
1～2岁宝宝身体发育情况
喂养难题轻解答
宝宝吃得多为什么长不胖？
宝宝不吃肉怎么保证蛋白质的摄入量?
哪些食物有损宝宝大脑发育?
宝宝爱吃零食怎么办?
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?
宝宝每天可以吃多少水果呢?
哪些食物对宝宝的大脑发育有益?
怎样培养宝宝的咀嚼能力?
宝宝吃了不少水果，还用吃蔬菜吗?
宝宝可以吃汤泡饭吗?
营养延伸之补钙
补钙剂需要吃到几岁
补钙过量的危害
什么食物会影响钙的吸收
如何促进钙的吸收
不喜欢奶制品，可以用豆制品代替来补钙吗
1～2岁宝宝营养餐桌
宝宝一日饮食安排
1岁～1岁半宝宝营养餐大推荐
1岁半～2岁宝宝营养餐大推荐
Part 4 开始像大人一样吃饭
2～3岁宝宝身体发育情况
喂养难题轻解读
宝宝喝豆奶好还是牛奶好?
宝宝胃口不好是怎么回事?
宝宝查出有营养不良，该吃什么来补充营养呢?
可以给宝宝添加营养补品吗?
吃什么东西可以帮助宝宝长高?
怎样才能让宝宝乖乖吃饭?
怎么保证宝宝能摄入充足的钙质?
怎样搭配宝宝的饮食呢?
怎样判断宝宝是否营养不良?
宝宝很爱喝碳酸饮料，对健康有影响吗?
营养延伸补锌
锌对宝宝生长发育的作用
宝宝在什么情况下需要补锌
哪些宝宝容易缺锌
如何用食物给宝宝补锌
如何正确选择补锌产品
2～3岁宝宝营养餐桌
宝宝一日饮食安排
2岁～2岁半宝宝营养餐大推荐
2岁半～3岁宝宝营养餐大推荐
Part 5 0～3岁聪明宝宝成长最佳食材
动物肝脏
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宝宝营养餐
鸡蛋
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宝宝营养餐
牡蛎
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宝宝营养餐
猪肉
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宝宝营养餐
牛肉
营养点击
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宝宝营养餐
洋葱
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宝宝营养餐
西兰花
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宝宝营养餐
卷心菜
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宝宝营养餐
胡萝卜
营养点击
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宝宝营养餐
西红柿
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宝宝营养餐
菠菜
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宝宝营养餐
南瓜
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宝宝营养餐
红薯
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……
Part 6 0～3岁聪明宝宝营养素与功能性饮食
附录0～3岁宝宝常见病症的饮食调理
……[看更多目录]
序言做妈妈是一件无比幸福的事情，但是如何让宝宝能够健康快乐地成长，也是许多为人父母者必须面对的难题。
在宝宝的成长过程中，喂养又显得尤为重要，新生宝宝对于环境的细微变化非常敏感，不同的营养基础更会让宝宝有明显的健康差异。因此，了解一些科学营养知识，对宝宝进行合理的喂养，是确保宝宝健康成长的关键，切不可马虎大意哦。
母乳喂养难题接踵而至，经常会弄得全家手忙脚乱，小家伙还总不乐意，怎么办？宝宝吃什么才能更健康、更聪明？什么时候该给宝宝添加辅食？应该怎样科学断奶？怎样添加辅食才能使宝宝获得充足的营养？怎样做出宝宝喜欢又营养的美食？各种食材如何搭配更有营养……随着宝宝一天天长大，这一系列问题都会出现在妈妈们的面前。这对于每一位新妈妈来说都如同接受一次育儿技能的大考验。能不能顺利过关，除了妈妈们平时积累下来的育儿知识和生活智慧外，一本聪明宝宝营养配餐的工具书必不可少。
这本书从科学、实用的角度出发，为每一位想把自己的宝宝养育得既聪明又健壮的妈妈讲述了宝宝0～3岁这一个关键阶段所发生的各种变化，指出了宝宝在成长过程中的各种营养需求，根据这些变化和需求特点，为妈妈们提供了一些常见喂养难题的解决方式，并提供了近300道适合各年龄段宝宝发育需求的营养菜谱：推荐了30多种有利于宝宝成长的最佳食材（包括营养解析、搭配宜忌、选购要点、贮存及烹调的注意事项、宝宝爱吃的菜）；还根据宝宝对各种营养素的需求特点，提供了宝宝功能性饮食餐。
一书在手，一定能在“知其然更知其所以然”的基础上轻松上阵，在科学的理念和实践的过程中，就算是从来没做过饭的妈妈也能修炼成宝宝的“特级营养师”哦。
文摘插图：
Part10～4个月，母乳是宝宝最好的食物
喂养难题轻松解答
Q1：宝宝不吸奶怎么办？
妈妈在喂奶时，发现宝宝突然不怎么爱吃奶，甚至刚吮一下就停止了，于是心里非常担心，不知道宝宝是不是生病了还是因为什么别的原因。其实，只要父母仔细观察就能找出原因。常见的原因有以下几点：
如果宝宝用嘴呼吸，吮奶时，刚吮一下就停止了。可能是鼻塞，因为宝宝鼻塞后，就得用嘴呼吸，妨碍吃奶，应为宝宝清除鼻内的异物，并认真观察宝宝的情况，如有异常，可以咨询一下医生，看是否要送医院。
如果宝宝吮吸时，突然啼哭。可能是宝宝口腔受到了感染，吮吸时由于触碰而感到疼痛。
如果宝宝精神不振、出现不同程度的厌吮现象。这可能因为宝宝患了某种疾病，应尽快送医院。
如排除了以上生理原因，宝宝还是出现不吸奶的情况，爸爸妈妈就要考虑是不是宝宝心理因素在作怪。
妈妈可以放松下来，多和宝宝一起玩一玩，切忌强行喂奶，而是在宝宝高兴的时候，试着给他奶头，一旦他拒绝，你就放弃，等一会儿再试一试。
Q2：宝宝不爱喝配方奶粉怎么办？
宝宝不接受配方奶可能有以下几种原因：
1．宝宝已经习惯了母乳，不适应奶粉的味道或是宝宝不喜欢某种口味的奶粉。
2．原来的奶嘴或奶瓶已不适合宝宝了。
3．监护人或生活环境发生了变化。
4．宝宝刚刚接种了三联疫苗等等。此外，喂奶量过多，到3个月左右时宝宝也可能出现厌奶。
应对的方法有以下几种：
1．首先考虑你的奶量是否真的不足，确实需要添加配方奶。
2．可以给宝宝换合适的奶嘴，或换另一种奶粉试试看。
3．如为接种疫苗的反应或环境变化所致，一般3～5天后宝宝将逐渐适应。
4．宝宝不想吃时不要强迫，开始宝宝可能会因拒绝配方奶而饿1～2顿，如果此时
怕饿坏宝宝而妥协，将前功尽弃，只要坚持一下，宝宝将很快接受配方奶。
